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2025-05-16 17:07:58

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“小满小满，江河渐满”，不知不觉小满节气就要到了，它是二十四节气中的第8个季节，也是夏季的第二个节气，小满到了后降雨量逐渐增多，江河湖水也渐渐水势上涨。

小满降雨增加后，加上太阳温度高，夏天的闷热感就会瞬间来袭，也意味着真正的苦夏来临了。每逢进入夏季，人们对于绿豆特别喜欢，尤其是绿豆汤，认为它可以清热解暑等等。确实绿豆有这样的作用，但切记绿豆汤不能经常喝，因为绿豆偏寒性，天天喝的话反而会引起消化不良以及脾胃问题。

夏季除了绿豆汤能清热解暑之外，其实很多汤类都可以，大家几种汤换着喝，不仅营养，而且口感也丰富。

一、自制酸梅汤

详细做法：1.所有食材用清水冲洗几遍，洗去灰尘和杂质，用500ml清水浸泡半小时。 2.连料带水倒进锅里，再加2000ml水(锅子密封性好的话1500ml就够)，大火烧开后转小火煮半小时。 3.关火放入冰糖，室温晾凉后捞出料渣，放入冰箱冷。

二、百合银耳汤

详细做法：1. 银耳泡发撕成小朵，其他食材洗净备用。 2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 3. 加入冰糖调味，即可享用。

详细做法：1、猪骨焯水洗干净备用。2、薏米干水下锅炒至焦黄备用。 3、冬瓜去掉囊切大块洗干净备用（不用去皮）。4、全部食材洗干净冷水下锅，加入适量水（食材和水3：1，大概没过食材多点的量）。 5、大火煲开后转小火继续煲40分钟调味即可。

详细做法：黄豆提前浸泡，排骨焯水，苦瓜刮囊切块，材料处理好一并放进炖盅里，加入适量的清水，隔水炖煮2小时，出锅前按个人喜好调味即可。

以上就是今天所分享的4道夏季的营养汤品，大家每周喝上几次，清凉舒服的度过炎热的夏天哦~

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

加入适量做法清水食材小火建议绿豆备用小时大火经验教程绿豆汤江河湖小满

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