大家好，我是老刘！

一进入冬天，很多朋友就会出现流鼻涕、咳嗽的问题，甚至一些对气候变化比较敏感的朋友，很有可能会出现急性荨麻疹或者其他皮肤过敏的现象。

实际上，这些症状在某种程度上表明我们体内可能积聚了过多的毒素。此外，肺部和肾脏之间的某种不协调也可能导致阳气无法有效保持。

而合理的饮食可以帮助我们清除体内毒素、保持阳气。老刘建议大家，冬天少吃鸡肉，多吃这个排毒高手，能收藏好一身阳气，养好肺和肾脏。

中医为什么建议冬季少吃鸡肉？

虽然鸡肉有着一定的滋补功效，但它最主要的特点就是能扰动发散体内的阳气。因此，它吃多了之后会使阳气过于发散。

而冬季的饮食大多都是要以收敛、收藏为主，要更好的把阳气存在我们身体里。

如果吃鸡肉太多，就相当于是在和这个节气做对抗。该收敛好的阳气，反而会被储藏在我们身体中下焦的位置，变成邪火或者邪气，从而就会出现上面我们说到的那些情况。

冬季“排毒高手”——百合

我们在日常的饮食中要多吃一些可以把阳气收回的食物，比如百合，老刘就很推荐大家日常食用。百合自身就是一个比较润肺排毒的食材，经常吃百合，它可以把我们体内的火气以及阳气更好的收敛到该存的位置。体内的毒素被排泄代谢掉之后，我们身体自然也就不会出现堵的情况。比如你出现了心神不安或者肺火，心火比较旺盛，而且平时火气也比较大的现象，那就很适合食用百合了。

百合也有着一定的生津液的作用，我们体内津液充足的时候，心阳也会更加安稳，从而我们体内的阴阳也就会变成相辅相成的作用。

另外，每年的冬季都是咱们咳嗽、痰多的一个高发节点，百合可以直接的入我们的肺经，既能养肺阴清肺热，又能够润肺燥。它可以起到直接的祛痰止咳的作用，比如近几天，很多朋友因为阴虚咳嗽引起的一些咳痰或者喉咙不适的症状，大家都可以通过百合进行调解。

冬季喝碗百合山药莲子羹

冬天还有补肾的需求。因此，建议大家在吃百合时再加入山药，做一碗百合山药莲子羹，以帮助身体适应季节变化，保持内在平衡。

做法：准备适量的百合、山药、梗米以及莲子、麦芽糖和适量的秋梨膏。其中，梗米需要提前三四个小时左右泡发。

然后将我们准备好的这些食材一起放到破壁机里面，加入800毫升左右的清水，将它们打成糊状，大概25分钟左右就可以得到一碗新鲜的百合羹了。

在烹饪过程中，可以加入一些其他滋补材料，如枸杞、红枣等，这些食材不仅可以增加羹汤的营养价值，还能使味道更加丰富。

之所以把这几味食材搭配在一起，是因为它们会放大滋补的作用。

百合本来可以收敛我们体内的阳气，起到养肺阴排毒的作用；

而山药能够健脾生津，还能够补充我们的肺气以及肾气；

莲子可以直接入心经，起到更好的补心养神的作用。

这三种食材结合在一起，既能滋阴润燥，又能补肾，对于冬日里常见的干燥症状和体虚问题有很好的调理作用。百合山药莲子羹不仅适合日常食用，对于恢复体力、增强免疫力也有很好的帮助，是冬日里理想的养生美食。