“开冬进补，深冬打虎”，即将入冬，别忘吃“4个1”，增强体质
“开冬进补，深冬打虎”，即将入冬，别忘吃“4个1”，增强体质
还有几天就要立冬了，入冬前后的这几天，咱们可得尽快加强进补工作，这样才能舒坦过冬。不论什么年龄段，不管身体素质好与坏，在冬天总是不好过的，天气冷消耗的能量也多。
正所谓“开冬进补，深冬打虎”，马上入冬的这段时间，我建议大家别忘多吃“4个1”，都有着补足营养、补足能量的好作用，都可以补充多多的营养物质，常吃增强体质，才好安稳过寒冬。
第一菜：萝卜
冬吃萝卜赛人参，入冬前后多吃萝卜，具有润肺、润燥、健脾益胃、润肠通便的好作用，5毛钱1斤，常吃补足营养。
【萝卜丝煎蛋汤】
用到：萝卜、鸡蛋、枸杞、盐、味精、白胡椒粉、食用油
萝卜切丝，枸杞洗净，锅内倒油烧热，打入鸡蛋开始煎，煎到色泽金黄后，再把萝卜丝倒进去翻炒，炒到变软后添上开水来煮。大火煮开，小火继续煮上半个小时这样，随后再把盐、味精、白胡椒粉加进去调味，最后撒上枸杞，出锅开喝。
第一肉：羊肉
入冬了当然要吃羊肉，羊肉的营养价值很高，冬天常吃增强体质，能量更足，暖暖和和过寒冬。
【洋葱炒羊肉】
用到：洋葱、羊肉、胡萝卜、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒、食用油
1、准备一些羊肉卷，洗净后下锅焯水，随后捞出来控干水分，接下来再把洋葱切丝，把胡萝卜切丝，准备来炒。
2、锅子里倒上适量的食用油，烧热以后爆香洋葱和胡萝卜，翻炒到断生以后，往里面加上羊肉片开始翻炒，炒上1分钟左右，加上盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒来调味，继续保持大火快速翻炒均匀后，出锅开吃。
第一根：红薯
冬天多吃点红薯，也是很有帮助的，常吃促进肠胃蠕动，健脾养胃、益气补虚，无论男女老少都值得吃。
【煎红薯饼】
用到：红薯、面粉、白糖、清水
红薯洗净之后，放入锅中蒸熟，蒸熟以后将其盛在小盆里，用勺子捻碎。之后加上适量的白糖调味，再来适量的面粉和清水，揉成一个光滑的面团，将其分成数个剂子，每一个剂子都揉圆按扁。下面锅内刷一层薄油，把红薯饼下进去煎到两面金黄后，出锅开吃。
第一谷：小米
冬天多吃小米，多喝小米粥，才能起到不错的养胃效果，而且多喝小米粥，还可以补虚、补气，对身体好。
【煮小米粥】
用到：小米、清水
小米淘洗干净，直接倒入锅中，加上适量的清水，把盖子盖上开始煮。大火煮开之后，改为小火继续煮上1个小时左右的时间，直至将小米粥煮到黏稠为止，到时间之后就可以关火开喝啦。