近几年,我国居民高尿酸患病率逐年增加。
我国成人居民高尿酸血症患病率达14.0%,相当于每7个成年人中就有1个高尿酸患者,且呈显著年轻化趋势。
嘌呤经过代谢过程最终转化为尿酸,所以嘌呤摄入过多可导致尿酸水平升高。
控制膳食中嘌呤的摄入可以在一定程度上控制血尿酸水平,减少痛风的发生。
对于已经患上高尿酸血症的人群,饮食要限制高嘌呤的食物。
那么,哪些食物嘌呤低?哪些食物嘌呤高?能不能多吃呢?
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来源 健康天津
制图 沈建
编辑 沈建
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