入秋，使劲吃5宝，一清肺，二润燥，三健脾，为健康度秋打好基础

入秋后，朋友们家里的饮食，有没有发生什么翻天覆地的变化？我们家的餐桌上，种类已经和夏天大不相同了，现在主要以滋补为主，吃肉的频率也高了起来，当然了最主要的还是各种时令菜。

秋天，我觉得最重要的就是加强进补，那么不妨吃这5宝，一清肺、二润燥、三健脾，营养价值极高，补足各类营养元素，全家男女老少都适合吃，为健康度秋打好基础，才能舒坦过秋。

第1宝：莲藕

莲藕非常值得安利，入秋后，它很值得吃，秋藕最养人，补虚益气、健脾益胃、润肺润燥效果强。

【小炒藕片】

准备：莲藕、小米椒、大蒜、葱花、生抽、蚝油、盐、味精、植物油

莲藕去皮，洗干净切片，小米椒切圈，大蒜切末，大葱切葱花。锅内倒上植物油以后，将其烧热，然后倒入大蒜煸香，随后倒入藕片翻炒，来点水翻炒，不然容易糊锅。炒熟以后，放入生抽、蚝油、盐、味精调味，倒上小米椒和葱花，扒拉两下，出锅。

第2宝：马蹄

马蹄，也是润肺、除秋燥的好东西，它也是秋天值得吃的食物，清香脆嫩营养足，怎么做都好吃。

【甘蔗马蹄糖水】

准备：甘蔗、马蹄、冰糖

甘蔗去皮后，切成小段，马蹄稍微清洗一下，然后把外皮削掉，接下来将甘蔗和马蹄都倒在锅子里，然后往里面添上适量的清水，大火烧开之后，继续煮上半个小时左右，最后放上几块冰糖，搅拌至融化后，出锅开喝。

第3宝：山药

山药，好处就多了，营养价值贼高，多吃有助于健脾养胃、强免疫、润秋燥，脆嫩鲜香，我们全家都爱吃。

【拔丝山药】

准备：山药、白糖、玉米油、玉米淀粉

准备一根山药，去皮以后切块，然后在表面裹一层玉米淀粉。锅内倒油，烧热以后下入山药，炸到金黄、表面发硬后，出锅。随后锅内留底油，下入适量的白糖，不停翻炒，直至炒到颜色变为琥珀色就可以了，接下来将山药倒进去，翻炒均匀，炒到表面拔丝后，出锅开吃。

第4宝：银耳

银耳，虽说不是秋天的时令食物，一年四季都吃的到，但它确实秋天最值得吃的食物之一，润燥、补水效果好，滋润健脾，健康度秋。

【银耳雪梨汤】

准备：银耳、雪梨、冰糖、红枣、枸杞

银耳泡发好以后，撕碎倒在锅子里，然后加入清水，保持大火炖上20分钟。趁此时间，我们将雪梨洗净切一下，红枣、枸杞洗净，等银耳汤煮好后，将雪梨、红枣放进去，再炖半个小时左右，最后加入枸杞和冰糖调味，出锅开喝。

第5宝：百合

百合，也有着很不错的润肺效果，因此建议秋天多吃，虽然小小的看似不起眼，但是常吃百合，也可以补足营养。

【西芹炒百合】

准备：西芹、百合、葱花、大蒜、盐、味精

西芹切段，锅中倒水烧开，下入西芹焯水后捞出备用，百合放入水中洗净，葱花、蒜末都切好。锅内倒油，烧热下入葱蒜爆香，接着倒入西芹和百合翻炒，翻炒1、2分钟，炒到断生后用盐和味精调味，即可出锅。