营养学专家提倡食用冷榨优良花生油
创始人
2024-10-08 13:43:08
0次
近几年来，国内外营养学家通过科学实验证明：花生油膳食在预防心血管疾病方面有良好效果，这进一步揭示了油脂与健康的关系。
关于橄榄油和花生油对人类心脑血管的有益作用，国外营养界新观点认为：橄榄油和花生油中丰富的油酸，在人体的脂类代谢中发挥着特殊的作用，它可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。他与多不饱和脂肪酸大的不同是，在降低总胆固醇、有害胆固醇同时，却不降低有益胆固醇。所以花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在预防心血管疾病方面可发挥有效作用。
我国营养学界研究报告验证，花生油对心脏健康有益。2003年4月，山东大学的《花生油对中国城市中老年人血脂水平的影响》实验报告表明，对心血管疾病发生的危险性，食用橄榄油可以降低25%，食用花生油及花生食品可降低21%。专家报告结论主要是花生油的油酸含量高所致。据山东大学教授徐贵发介绍，实验选择的是我国某公司提供的压榨花生油，其压榨工艺可大限度保留花生中的活性物质，如植物固醇、白藜芦醇、脂溶性维生素等物质，这些活性物质在调节血脂过程中发挥着极大作用。花生油与橄榄油都是国内外消费者所喜爱的食用油。其共同点：一是不含胆固醇，油酸含量高。二是二者均为压榨法制油。
橄榄油采取冷榨法，味淡，适合西方人口味；而花生油采用压榨工艺生产的花生油，浓香扑鼻，更适合中国人讲究色香味的饮食习惯。橄榄油市场价位昂贵，是一般食用油的10倍，以富裕的工薪阶层为消费对象：国产花生油则价格适中，每公斤30元左右，城镇居民大都可以接受，其市场前景更为广阔。
相关内容
热门资讯
男人肝不好的表现，你中了几条？...
男士，尤其是已经过了40岁的男性朋友注意了！上有老下有小，工作压力倍增，是否常常感觉到身体大不如从前...
原创 常...
导语：随着人们生活水平的不断提高，越来越多的美味食品供大家选择，但一些疾病也随之而来，最常见的是高血...
医生：这10个方法能帮助您调节...
我们每天都会遇到各种各样的事，生活中的 喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等都是正常的情绪表达。但我们不能任...
过敏全靠忍?「过敏体质」自救3...
中国人对过敏总是有着自己的独特理解，要么根本没意识到自己在过敏，要么主打一个“以暴制暴”，嘴麻、手麻...
国足战澳大利亚23人名单：费南...
搜狐体育消息，北京时间10月10日，世预赛18强赛国足对战澳大利亚，本场比赛的23人大名单正式确定。...
秋冬交际，中医如何防“秋燥”？...
本文转自【健康中国】； 中医如何理解“秋燥”？秋冬交际，应该如何养生来预防“秋燥”？ △中国科学院院...
《黄帝内经》精读1：黄帝的疑问...
序言 在这个平均寿命不断提高的现代社会，我们却常常被各种"生活病"所困扰。为什么古人能活到百岁还身...
原创 揭...
每日皆是生活中的良辰吉日，嘿，各位亲爱的吃货小伙伴们，我是小九，今天咱们的话题保证能让你的味蕾和健康...
针对精神分裂症，超15款在研新...
转自：医药观澜 今日（10月10日）是世界精神卫生日。精神分裂症作为一种常见的严重精神疾病，再次引起...
A股震荡，“跑步入场”的00后...
在连续大涨之后，10月9日，A股三大股指日大幅低开。早盘两市一度回暖，但午间至收盘，跌幅持续扩大。 ...
小分子大作用，原生液体胶原肽是...
随着年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白不断减少，导致我们的皮肤失去弹性、皱纹丛生、暗淡无光，松弛、跨脸等初...
自闭症孩子很“敏感”，家长该如...
自闭症孩子往往表现出高度的敏感性，这对家长来说既是挑战也是机遇。在与自闭症孩子相处时，家长需要采取一...
合肥友好医院糖尿病手术效果显著...
糖尿病手术作为一种治疗糖尿病的有效手段，近年来逐渐受到患者和医生的关注。糖尿病手术效果如何，有哪些特...
“癌王”为何难以“早发现”，面...
提到癌症，大多数人都会感到恐慌，更别说“癌王”了。随着医疗技术水平的发展，人们发现，有一种癌症，其手...
原创 5...
引言 李静，这位54岁的主持人，最近因为成功从160斤瘦到105斤再次引发关注。看着她在社交账号上...
【科普】你知道世界精神卫生日吗...
世界精神卫生日 世界精神卫生日是由世界精神病学协会（World Psychiatric Assoc...
掌握情绪之舵，做情绪的主人！这...
2024年10月10日是世界精神卫生日，全国宣传主题为“共建共治共享，同心健心安心”。 为了培养青少...
抑郁症的症状有哪些-经颅磁物理...
在快节奏的现代生活中，心理健康问题日益受到社会各界的关注，其中抑郁症作为一种常见的心理障碍，正悄然影...
想要养出好肝脏？这 5 个伤肝...
在我们的身体中，肝脏起着至关重要的作用。它是人体的 “解毒工厂”，负责代谢、解毒、合成等多项重要功能...
气不顺，结节不散！推荐一个千古...
中医认为身体是一个整体，而结节一般主要和身体的气血郁结不通有关。肝主疏泄，肝与情绪密切相关。其实对于...