寒露:螃蟹吃不对真伤人!想养生别忘这份“搭配”
创始人
2024-10-08 09:41:46
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出伏后就凉快了吗?出伏之后怎么补身体?如何祛湿排寒?

‌出伏后天气会逐渐转凉,但并不会立即变得非常凉快‌。

出伏通常在每年的8月23日或24日,标志着炎热夏季的逐渐结束,天气开始转凉。然而,出伏并不意味着一下子就会凉快起来,因为气温的降低是一个逐渐的过程。在出伏过后,仍然需要注意保持身体的健康和适应气温的变化。此外,出伏后的天气情况也会受到初伏天气的影响,如果初伏期间多雨,那么未来也可能多雨;如果初伏期间晴朗,那么未来可能仍然会比较干旱。‌

出伏之后怎么补身体?如何祛湿排寒?

睡早一点出伏后人体阳气开始收敛,很多人容易感觉疲乏,建议晚上10点半就上床睡觉,有利于次日阳气的生成。

穿暖一点夏秋更迭之际是高血压、冠心病、中风等疾病的高发期,入秋后早晚温差较大,对于中老年人,不要过食冷饮,不要用冷水洗澡、洗脚,以免受凉。鼻炎、哮喘和秋后腹泻等“老毛病”在这个时节容易复发,早晚最好加一件长袖薄衣,降低温差对身体的刺激。对于呼吸道、关节不好的人,脖子、后背、脚部等血管丰富的部位要注意保暖。

年轻人在消暑时别太贪凉,出汗后别马上用凉水冲澡,预防阴暑。

出伏之后如何祛湿排寒?

伏天通常可以选择食疗、运动、泡脚、艾灸、蒸桑拿等方式去湿气寒气,如果湿气寒气症状轻微,一般进行日常调理即可,如果湿气寒气较重,则可以选择中医的艾灸、泡脚等方法进行祛除。

1、食疗:在伏天的时候,通过食疗散寒祛湿是比较好的,有效的食补能有助于身体中的湿气和寒气排出,比如适当的吃一些冬瓜、红小豆、扁豆、山药等可以起到健脾祛湿的作用。同时还可以适当的吃一些生姜、花椒、陈皮等可以起到温中散寒的效果,搭配使用有助于在伏天的时候去除身体的湿气和寒气。

2、运动:运动是排寒湿的有效方法,特别是在伏天的时候,由于阳气比较旺盛,可以适当的进行慢跑,快走以及跳绳等有氧运动有助于促进湿寒气排除体外。

3、泡脚:在夏天的时候,通过泡脚的方式能够起到促进局部血液循环的作用,而通过热水泡脚能够促使身体中的湿气寒气排除体外。

4、艾灸:艾灸主要能够起到温阳散寒的作用,并且能够去除身体中的湿气寒气。

5、蒸桑拿:在蒸桑拿的过程中可以排除身体中的湿气寒气,但是不建议时间过长,避免对身体造成不良影响。

10月8日,我们迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,此时节,气候开始从凉爽过渡到寒冷,大自然呈现一派深秋景象。寒露时节,正是螃蟹最为肥美的时期,但也有人在食用螃蟹之后,会出现腹痛、腹泻、消化不良等身体不适症状。那么,为何有的人食用螃蟹后会身体不适?如何正确吃螃蟹?

螃蟹虽鲜甜味美,但却是极为寒凉之品。中医认为,螃蟹性寒,味咸,归肝、胃经,具有清热、散瘀和消肿解毒的作用,主要用于治疗湿热黄疸;筋骨损伤,产后瘀滞腹痛等症,同时还可以借痈肿疔毒、漆毒。因为人的体质不同,建议结合自身的体质情况 (点击测一测你是哪种体质),正确吃螃蟹。寒凉之品,对于实热体质的人具有治疗作用,而对于虚寒体质的人而言,食用后可能会引起不适反应,甚至诱发疾病。尤其在寒露之后,天气逐渐转凉,天气的寒凉与螃蟹的寒凉相合,更有可能影响身体健康。如此说来,是不是意味着虚寒体质的人就要放弃这一人间美味了?其实,虚寒体质的人也能吃螃蟹,建议牢记以下这些注意事项。

首先,螃蟹味美,但不能贪食。螃蟹寒凉,易伤脾胃,影响运化,因此,食用量要适度。

其次,螃蟹可与一些经典“搭档”共同食用,既能增添风味,又能中和寒凉之性。黄酒是螃蟹的经典“伴侣”。黄酒的温润能中和螃蟹的寒性,同时提升蟹肉的鲜甜。姜茶亦是不可或缺的选项,生姜具有散寒祛湿的功效,螃蟹与热腾腾的姜茶搭配,有助于预防食用螃蟹后的过敏反应、腹部不适。此外,蟹肉脂肪含量低,蛋白质丰富,搭配醋、蒜蓉等调料能够有效温中散寒、健脾助运,还能增添蟹肉的风味。

在了解吃蟹的养生之道时,还不可忽视某些食物禁忌。螃蟹与柿子、梨等水果同食易引起腹泻,原因在于水果中的鞣酸与蟹肉中的蛋白质结合会形成难以消化的沉淀物。螃蟹也不能与浓茶、咖啡以及冷饮同食,这些饮品不仅影响蛋白质吸收,还可能导致肠胃不适。脾胃虚寒、有风湿性关节炎、痛风等症状的人也不宜食用螃蟹。

除了饮食禁忌,螃蟹的烹饪方法也有讲究。蒸蟹是最常见的烹饪方式,能够保持蟹肉的原汁原味,营养成分不易流失。另外,用米酒蒸蟹不仅能去腥,还能增加香味。下面,推荐一款蟹煲粥,也是风味十足。

生蚝螃蟹海鲜粥

材料:生蚝4只,螃蟹1只,干贝20克,生姜3片,大米100克,胡椒粉、盐适量。(2-3人份)

做法:生蚝去壳,取肉;螃蟹洗净,切块;干贝泡发;大米洗净放入锅中,加入生姜、干贝和适量的水,熬至绵滑;加入蚝肉、螃蟹煮15分钟;加胡椒粉、盐调味即可。

功效:养阴补虚

正确的吃法能够使螃蟹成为秋季养生的良好选择。在寒露时节享用螃蟹,不仅是一顿饭的事,更是一种生活态度和文化传承。让我们在这个寒露季节,品味螃蟹的美味与营养,度过一个滋润的金秋时光。(本文由广东省中医院二沙岛医院脾胃病科副主任叶振昊审核把关)

来源:人民

声明:此文章仅用于公益健康科普,如侵删。

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