今年的“三伏天”时间表来了，从7月15日-8月23日，历时40天。老话说“三伏热如汤”，很生动地告诉了人们，三伏天不仅温度高，而且湿度大，就好像置身于“桑拿房”多呆一会就会大汗淋漓，水分流失快，身体里的营养也随之消耗很快。

很多人不注意饮食调整，往往是任性地吃着冰奶茶、冰咖啡，吃着冰沙、冰淇淋，好像一时解渴清凉了，过后会发觉更热了~

补充体力，需要及时给身体补充能量，在饮食上就需要多用心。要知道“蛋白质是生命的物质基础”，人体的所有细胞都含有蛋白质，不论是大脑、皮肤、骨髓、血液，甚至指甲毛发等都含有蛋白质，可以说“没有蛋白质就没有生命”。

蛋白质，是人类生命的基础，对增强免疫力，提升体抗力等都有着不可忽视的作用。身体一旦缺乏蛋白质，很多问题也会随之而来。

那么，什么食物中富含蛋白质呢？下面，就给大家分享富含蛋白质的5种食物，建议大家：三伏临近，记得多吃哦，不要太节俭。道理其实很浅显的，因为只有体力充沛了，免疫力增强了，才能顺顺利利过三伏，才能好好学习，天天向上！别舍不得哦~

第一种：大虾

大虾，属于白肉，富含蛋白质，而且肉质新嫩，低卡低脂，就算是身材管理期间也可以放心吃。

【推荐菜谱：蒜蓉开背虾】

蒸熟的虾肉带着蒜香，有滋有味，鲜美、营养足，最大程度保留了食材的原味原香，而且做法还非常简单。

只需要把新鲜的大虾去掉虾枪、虾脚，从虾背部剪开取出虾线，在剖开的虾肉两侧分别剪开3个小口子（这样处理过后避免后续蒸制过程中虾肉变得卷曲，影响造型的美感）清洗干净后，将其放入泡发好的粉丝上面，在每一条虾上面撒上蒜末，蒸10分钟左右至熟透取出。再次在每一条虾上撒上新鲜的蒜末，浇上蒸鱼豉油、味极鲜酱油调味，浇上热油激发出蒜香，撒上葱花即可端上桌，色、香、味俱全，美味又营养，宴客也受欢迎。

第二种：鸡肉

每100克鸡肉中大约含19.4的蛋白质，肉质鲜嫩，而且烹饪方法多种多样，可蒸、可炖、可炒、可煮等，换着口味吃也不容易令口感乏味，记得经常吃哦。

今天来分享一道非常开胃的下饭菜，亦可称为下酒菜“宫保鸡丁”，做法有诀窍哦~

【推荐菜谱：宫保鸡丁】

选择2个鸡腿肉，准备干辣椒、花生米、干花椒粒、葱姜蒜

鸡腿肉去骨，将鸡肉切成小丁，撒入盐、白胡椒粉、味极鲜酱油抓拌调味，撒入淀粉拌匀增加嫩度，最后浇上一汤匙熟油拌匀，使得鸡肉块更锁水，也会更嫩滑。

锅中烧热油后，放入腌制好的鸡肉丁炸制定型后捞出。

锅中留底油，放入姜蒜大葱丝翻炒均匀，加入干辣椒、干花椒炒香，放入炸好的鸡肉丁翻炒均匀后，调入调味料汁（一匙酱油、一匙香醋、少许盐、一小匙淀粉，小半碗水拌匀）

最后加入炸酥炸香的花生米翻炒均匀后即可端上桌，鸡肉酥香入味，花生米吃起来嘎嘣脆，带着麻辣香，太好吃了，把好方法收藏起来，找个时间也来试试吧~

第三种：蜂王浆

蜂王浆，看起来有那么一丢丢酷似蜂蜜，但是营养价值比蜂蜜要多很多，尤其是蛋白质含量高，不仅含有10多种蛋白质，而且干物质中蛋白质占比高达36%-55%，难怪吃蜂王浆长大的“蜂王”是普通工蜂寿命的3-5倍！

蜂王浆是好东西，堪称是“天然营养品”，为什么这么说呢？可以采用原料科技来制作出维生素片、鱼油等，但是目前还没有办法人工复刻蜂王浆，因此“蜂王浆”的产地就非常关键。

拥有着优质环境与天然的植被资源，为蜜蜂采蜜提供得天独厚的条件，就会使蜂王浆的品质大大提升。

来自秦岭太白山（这里可是AAAAA级风景区），绵延山脉生长着8000多种植被，气候、环境，空气质量等都非常优越，使得蜜蜂可以恣意地在花丛中翩翩起舞，采花酿蜜忙，也为人们带来了珍稀的蜜之珍蜂王浆（没有人工干预，王浆酸含量占比高达2.48%）, 就是蜂王浆本身的纯正滋味，若是条件允许，每天早上舌下含服3-5克，好处就不用多提，懂得人都懂！

第四种：牛肉干

如果三伏天，总是觉得浑身乏累，头发也易脆，小脸蜡黄，记得多吃一些富含蛋白质的食物，就如牛肉。

牛肉所含蛋白质在众多肉类中也是佼佼者，补益气血、身体累了多吃肉。牛肉面、牛肉馅饺子、卤牛肉、烧牛肉、炒牛肉可以换着口味吃，怎么吃也不会败口味，而且可以在家里制作牛肉干，可以吃上很长时间，当作小零嘴，下酒菜都特别解馋。

选择鲜嫩的牛肉，切成两指宽的厚块，清洗干净后放入电饭锅中，加入拍碎的姜块、放入大葱段、干辣椒、香叶、干花椒、草果等香料之后，调入盐、酱油、生抽，加入没过食材的水，煲汤模式炖煮60分钟。

煮好的牛肉已经熟透而且很入味了，此时捞出将其切成一指宽的长段。

炒锅中加入少许植物油烧热，放入切好的牛肉块，稍加翻炒后，少量多次加入煮牛肉的料汁，使其更入味，收汁后撒入干辣椒粉、熟芝麻翻炒均匀即可关火。

香喷喷的牛肉干就做好了，丝丝缕缕都是牛肉香，真的是太好吃了，解馋！

第五种：黑芝麻

黑芝麻也是“蛋白质含量高的大户”，占比高达28%，每100克黑芝麻蛋白质含量是牛奶的6倍！黑芝麻不仅蛋白质含量高，也是高钙的食物，很适合经常吃。黑芝麻炒着吃，研磨成黑芝麻糊、制作成黑芝麻馅的汤圆、面点等都好吃。

三伏大热天，养好身体是关键。若是条件允许，记得经常吃富含蛋白质的食物，精气神十足，顺顺利利过三伏~。