老李自从确诊了高血压后，有了这个定时炸弹在，就老担心自己会不会哪天突发心梗或者中风，人就没了。

于是在吃降压药之余，他还经常尝试一些中医理疗项目，但效果都不太理想。直到有天和老友聊起这回事，才从朋友口中得知，原来最好的“降压神器”就在身边。

没错，很多人说起高血压患者的饮食，大概率会想到低盐？低糖？

虽然这样调整饮食确实可以帮助缓解血压飙升，但我们今天要说的，可没这么简单。

一、我国高血压患者人数高达2.45亿！

世卫组织首个《全球高血压报告》指出，全世界范围内成人高血压患病人数达到13亿，而其中据国家心血管病中心《中国心血管健康与疾病报告2022》数据显示，我国高血压患者就高达2.45亿，而且发病趋势越来越年轻化。

高血压的危害，比你想象的要严重！

一方面，高血压持续对血管的损伤可能会引发血管内壁斑块沉积，进而引发多种心脑血管疾病风险，严重可能出现心源性猝死；

另外，血压过高也会影响人体多个器官正常运行，比如心脏排血阻力增加，导可能引发心力衰竭、冠心病、心肌梗死等多种疾病风险；

而且，长期高血压也会增加脑动脉压力，甚至出现粥样硬化斑块，影响脑部正常供血，增加脑损害脑出血等多种疾病风险；

血压升高还会影响肾脏组织正常作用，随着肾动脉不断硬化、狭窄，还可能诱发肾衰竭等不良影响。

所以，血压高没症状不代表没有危害，很多健康隐患其实已经悄悄埋下，研究显示，高血压病人中大概有5%的人，日常没有明显症状，但因为高血压的影响，导致血管和器官爆发各种并发症。所以一定要重视和及时干预可能的高血压风险。

专家提醒，正常情况下，血压超过130/80mmHg以上就需要警惕，因为随着血压的持续升高，势必会给我们的心脑肾等器官造成一定危害，建议及时进行干预，积极调整生活方式。

二、研究发现，多吃这些水果，高血压死亡风险或降低43%

近日，来自大连医科大学第二附属医院发表在《营养学前沿（Frontiers in Nutrition）》期刊上的一篇研究发现，多吃香蕉或苹果，对降低高血压益处最大。

研究人员通过问卷调查的形式，对2480名高血压患者采集了不同水果偏好和摄入频率下，对自身死亡风险费影响，经过10年随访数据对比，发现苹果和香蕉随着摄入频率越高，高血压全因死亡风险相对越低。

具体来说，每周吃3-6次苹果比起很少吃苹果的人，降低了40%的全因死亡风险；而每周吃3-6次香蕉比起很少吃香蕉的人降低了24%的全因死亡风险。

其实类似这种膳食干预的方式，已经成为国内外公认的高血压防治有效措施，特别是一些特定的食物对血压改善极为重要。比如这2种：

1、豆制品

去年《心脏病学》曾发表过一篇相关研究，据综述介绍，通过对6万多人的长期随访发现，每天大豆摄入量≥125克的人比摄入量低的人高血压风险降低了27%，建议日常可以通过增加大豆摄入量控制血压水平。

2、西红柿

《欧洲预防心脏病学杂志》也曾刊发过高血压饮食影响研究，据调查发现，每天吃一个西红柿，有助于降低血压，建议高血压患者每天西红柿摄入量＞110克。

三、一旦确诊为高血压，这4种食物最好少碰

我们都知道血压的波动与盐的摄入量息息相关，当然除了限制盐分摄入，日常还要注意高钠和含有某些刺激性的蔬菜，特别是以下这4种常见蔬菜：

1、奶白菜

奶白菜是家家户户常见食材，因为味甜且具有清热毒和通肠胃的作用深受人们喜欢，但很多人不知道的是，这种蔬菜每100克就含有170.2毫克的钠元素，属于高钠蔬菜，因此，对于高血压患者而言最好少吃。

2、牛皮菜

牛皮菜也就是甜菜或海白菜，也是常见的高钠蔬菜，每100克中就含有260毫克的钠，喜欢吃这种蔬菜的人，如果也有高血压病史，最好警惕过度食用。

3、辣椒

辣椒虽然不是高钠蔬菜，但因为本身刺激性高，过度摄入会引起血管收缩，造成血压不稳定，而且辣椒还会损伤肠胃黏膜，所以日常也不宜多吃。

4、茴香

茴香中也含有很多钠离子，摄入过多这种食材，也属于高钠饮食，不利于血压控制。所以，血压偏高的人最好少吃茴香，以免增加血管负担。

总之，调整日常饮食习惯是重要的控血压手段，特别是对钠的摄入量控制，当然除了饮食方面，定期监测血压波动和控制体重变化也是控压重要措施，日常切不可大意哦！

参考资料：

[1]《全国高血压日|这5个降压误区，你一定不知道》. 科普中国.2022-10-08.

[2]《有高血压多吃水果！研究发现：这2种水果可降低死亡风险》.健康时报.2024-04-15.

[3]《我国高血压患者人数高达2.45亿！这10大误区，你踩中几个？》.广东科普.2023-10-08.

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