各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道什么炒西兰花好吃简单。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.主料:牛筋、西兰花,配料:蒜、姜、盐、味精、胡椒粉。
2.牛肉洗净,切成小块;
3.牛肉中加入适量小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精炼油,搅拌均匀,放入冰箱,盖上保鲜膜腌制30分钟以上;
4、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉,加少许水拌匀制成生粉水备用;
5、蒜、姜切末,西兰花洗净切块待用;
6.锅里放水,加少量盐烧开,然后倒入西兰花。7、8分熟时,捞出沥干水分,放入锅中。
7、起油锅,蒜、姜末爆香;将牛肉快速翻炒,加入少量盐、糖、味精,放入锅中。
8.用第三步的生面粉水勾芡锅里剩下的汤,然后均匀地倒在西兰花牛肉上。
以上解释了什么炒西兰花好吃,简单。
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