水母是一种低等多细胞动物，世代交替繁殖。水母型通过有性繁殖产生无性息肉型，息肉型通过横向繁殖产生有性息肉型。水螅型营地生活固定，而水母型营地生活浮动。一般来说，水母是渔业上使用的个体，指水母型的成体。

海蜇是一种温水食用的大型海蜇，主要产于我国沿海。日本西部和韩国南部也有小规模生产；前苏联远东地区也有记载。一生生活在近海，尤其是西岐河口附近，分布区一般深5-20米。水温适应范围一般为16-30，最适为18-24，致死水温上限为35。盐度适应范围为10-32 ，最适为14-20 。致死盐度下限为6。喜欢光照强度在2400lux以下的弱光环境。

水母的运动主要依靠内伞环形肌肉有节奏的放松和收缩。当环肌收缩时，伞体下腔的海水被挤出，产生的反作用力用来推动身体向伞顶方向前进。成年水母的环肌每分钟收缩50次左右，这种环肌从出生到死亡都是日夜伸缩的。

水母雌雄同体，秋季性成熟。四个生殖腺，折叠着，位于下生殖点内的循环腔内，由胶膜隔开，不与外界直接相通。个体受孕数千万个卵，卵成熟后分批排出。没有生殖管，成熟的性产物直接分散在循环腔内，通过吸口排出体外。

水母幼体细长的触须上有许多刺细胞，刺细胞中含有毒素，可通过刺丝散发毒素麻醉或杀死小型浮游动物，然后将捕获的饵料生物由触须送入口中；触角是蝾螈的捕食器官。水母的碟形幼虫有一个方口。在生长发育过程中，随着口腕的形成，当伞径在20 mm左右时，口腕基部愈合，中心闭合。而是在嘴的小指根部、手腕、肩板有很多吸口与外界相通。吸口很小，只能吃浮游生物。手指和靠近吸口的丝状附属物上有许多蛰细胞，形成强大的捕食系统。辽东湾水母的食物组成约40种，分属于硅藻、原生动物、甲壳动物、多毛类幼体、贝类幼体和鱼虾贝卵，但以小型甲壳动物、纤毛虫和贝类幼体为主。食物生物大多小于1毫米，水母昼夜摄食，饱腹后3-4小时食物基本消化完毕。食量很大。以卤虫无节幼体计算，伞径230 mm的个体日摄食量为290万。碟形幼虫，生长极其迅速，体重仅3毫克，生长3个月后可达10公斤以上，增重300多万倍。最大个人50公斤。

目前，海蜇的人工养殖、海蜇亲体的收集、运输和储存、人工海蜇亲体的培育都已解决。20世纪80年代以来，浙江省海洋水产研究所开展了海蜇的人工繁殖和自然海域海蜇的放流增殖工作，取得了显著成效。辽宁省海洋水产研究所也采用全人工手段将盘状幼虫培育成性成熟水母，用于研究水母生态。海蜇亲体的养殖一定要保持水质新鲜，一般两天彻底换水。伞径小于100 mm时养殖水温为18-20，伞径大于100 mm时为20-24，但水温超过28则不利于水母的生长。我们可以通过增加换水次数，增加换水量来降低温度。如果温度过低，我们也可以采取相应的保温措施。在幼蜇培养过程中，诱饵是m

我国南方(浙江)和北方(辽宁)是两个重要的海蜇产地，海蜇的性成熟期从8月下旬开始，生殖期可持续到10月上旬和中旬。性用品(卵子或精子)分批成熟，分批排出；同一批性用品的排出持续了好几天。在一个繁殖季节，有2-3个性用品高峰。

人工养殖水母的第一步是培育蝾螈幼体。大鲵幼体人工繁殖时间为秋季(8月下旬至10月中旬)，幼水母或幼水母放流时间为次年夏季(5月下旬至6月上旬)，间隔7-8个月，有一个越冬期。

因此，海蜇人工繁殖的第二步是越冬管理，包括室内越冬、自然海越冬和土池越冬。水母人工繁殖的第三步是通过横向分裂产生一个碟形的幼虫，实质上是幼水母。越冬后，大鲵幼体的新陈代谢随着水温的升高而加快，需要相应增加投喂频率和投喂量，多换水，促进大鲵幼体的最大生长。碟形幼虫生活在浮游生物中。投喂1-2天后，新生盘仔鱼的漂浮能力增强，可以在海洋中自由觅食和生长。一般为3-7日龄的圆盘幼虫(伞径约5毫米)。释放时间要视海域水温而定，尤其是水温上升到15-18时。选择放流地点最重要的条件是水域浮游生物饵料丰富；最好选择曾经盛产水母，但现在资源已经明显减少的沿海河口或内湾。