对虾养殖看似简单，但如果不知道如何解决问题，就没那么容易了。通过对养虾技术和方法的学习和了解，可以在后期遇到类似问题时心中有数，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失。

入夏以来，持续的高温使虾池水温达到30以上，高温达35。而且经常出现台风、雷雨、闷热天气，南美白对虾养殖已经进入高温期的管理阶段。这一阶段有以下特点：

池塘养虾密度高，虾的生理机能旺盛，虾处于生长高峰期；饵料投喂量大，池底残饵和排泄物增多，池底黑臭，有害微生物数量和种类增多，水质污染加重，水色透明度降低，浊度增加；藻类、细菌等生物繁殖旺盛，生物量大，水体容易出现温跃层、氧跃层等分层现象，容易造成池塘水体氧债、缺氧等问题。影响因素很多，如残饵、排泄物、死藻以及池底有机物的氧化分解等。特别是在台风和暴雨期间，对虾养殖池塘水质往往恶化，并伴有洪水，造成养殖对虾大量死亡；红体病、白斑病、红腿病等疾病高发，其中水环境的突变容易使对虾应急反应，导致红体病。

根据以上水质特点，为保证南美白对虾健康养殖，顺利渡过难关，获得高产，结合近三年养殖病害预报资料的积累，提出以下高温季节养殖管理要点。一、及时换水，科学增氧。

有条件的地方，根据水质变化，适时适量换水，少量换水，适当提高水位，尽量保持在1.5米以上，使中、下层水温仍能保持在32以内。一般来说，养虾场每天的换水量是池水的8-10%。如果提高到20%，虾的生长速度会有明显的提高。当日换水率提高到30%时，盛夏虾的生长低谷基本消失。随着水温的升高和对虾的生长，水深要不断加大，特别是养殖中后期，水位必须提高到1.8米至2米，高温期要保持在2.2米以上。为此，在大潮期，要坚持每天换水一次；低潮和枯水期要进行机械排灌，最好使水交换率在30-50%之间，从而达到降低水温的目的。换水时，为了防止携带虾暴发性病毒的活体入侵，最好在进水口用80目筛网过滤。夏季由于水温较高，容易出现温跃层、氧跃层等分层现象，导致虾池缺氧。针对高温期池水的这一特点，每天早上和中午都要启动曝气几个小时，及时消除水体分层，避免氧债的形成。因为天气多变，每天听天气预报，做好雷雨大风的防范。如发现缺氧迹象，应及时注水、开机增氧或喷洒颗粒氧，以免溺死虾。在有条件的池塘安装曝气器的基础上，可以使用纳米管的底部曝气器，没有曝气器的池塘可以使用水泵搅拌上下水体。在高温期间，对常杰宁海等地的养殖池塘水质进行了测定

养殖南美白对虾的理想水色是黄绿色或黄褐色，由绿藻或硅藻形成，是池塘微生态环境中的良性生物群落，对水质起净作用。在水产养殖的中后期，池塘的水的颜色一般会发生变化，水的颜色变深，这主要是由于缺乏绿藻或硅藻繁殖所需的镁离子造成的。每隔10-15天喷洒2-310-6磷酸氢钙和2010-6白云石粉一次，可调节养殖水环境中营养素的平衡，补充水中钙、镁、磷的含量。由于饲料量大，池塘残留饵料、排泄物多，加重了中底层水体污染。此时应定期施用有益微生物，能及时降解进入水体的有机物，降低有机耗氧量，稳定PH值。同时可以均衡地为单细胞藻类的光合作用提供营养，平衡藻相和菌相，稳定池塘水色。一般每3-5天全池喷一次沸石粉，用量为每亩10-15公斤。阳光明媚的早晨，水允许后再喷。每7-10天使用有益微生物。目前常用的生物制剂有光合细菌、EM原露、绿维康、鱼虾生长素(CBS)、活水宝(芽孢杆菌)、甲亚胺、硝化宝(纯硝化细菌)等。常用的基质改性剂有沸石粉、优德净或(1 1)底改性、颗粒氧等。光合细菌可以和沸石粉一起使用，芽孢杆菌要在阳光明媚的早晨使用。南美白对虾适宜的PH值为7.8-8.5。但在养殖中后期出现了一个9.2的峰值，所以在养殖过程中要特别注意调节PH值，不能过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。对于pH值较高的池塘(pH值：8.6-9.0)，可全池使用“绿威”(复合多元有机酸盐，用量：1-2ppm)和醋酸(1-2ppm)调节PH值；对于PH值高(PH值：大于9.0)、透明度低、藻类密度高的池塘，先用“绿百威”1-2ppm，2小时后用0.15-0.3ppm的复合高铁酸盐对整个池塘进行泼洒。若因突然暴雨或连续阴天，ph值降至7.5以下，则每亩撒6-8公斤生石灰，全塘撒施。在养殖南美白对虾的过程中，随着对虾的生长，对水中溶解氧的需求增加，因此应逐步延长增氧机的启动时间。对于精养池塘和高密高产养殖池塘，必要时24小时启动增氧机，保证池塘溶解氧在5 mg/L以上，池底溶解氧在3 ml/L以上，但不低于1.2 mg/L，溶解氧值波动较大，说明水中有机物过多。因此，需要购买快速水质测试仪，随时监测池塘水中PH值、溶解氧、氨氮的变化，确保养虾万无一失。养殖后期，池水透明度要保持在35-60 cm。如果透明度小于20 cm，则换水、加水或涂抹沸石粉或生石灰。如果透明度太大，可以追施氮肥和磷肥。三

、投喂优质饲料、控制饲料量。
南美白对虾饲料应投喂新鲜优质的南美白对虾全价饲料。夏季对虾食量大，消化快，日投喂量增多，应采取少量多餐的投饲方式，对虾有昼伏夜出的习性，夜间活动频繁，食欲旺盛；白天潜伏，食欲减弱。因此，饵料主要在日出前和日落后投喂，早晚占70%-80%，白天占20%-30%，尽量避开高温时间。日投饲量要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握。一般以检查饵料台不留残饵为原则，掌握在投饲后1-1.5小时内吃完为佳，天气闷热或有雷阵雨时，可少喂或不喂，这样可以降低饲料系数和减轻水体的污染压力。投饵时要坚持“四少四多两不投”的原则：即对虾生长前期少投，后期多投；早晨少投，傍晚多投；低潮时少投，大潮时多投；对虾大量蜕皮时少投，正常生长时多投；变质饵料不投，环沟和深水处不投。
四、科学防病、合理用药。
高温季节，对虾活动摄食能力差，机体的代谢水平下降，加之水体环境恶化，病原生物滋生，容易引起虾病发生。主要有应激性红体病、细菌性红体病、肠炎病、白斑病、固着类纤毛虫病、肌肉坏死病、死底症等疾病，因此，必须切实做好虾病防治工作。每隔25-30天到有检测条件的大专院校或科研院所等检测病害一次，做到无病先防、有病早治早控制。一旦发现疾病或经检测虾已携带病毒或病菌，应及时采取控制措施。做到：定期水体消毒，预防性水体消毒一般使用二溴海因、溴氯海因等，用量0.15-0.3ppm/次，间隔10天。治疗性水体消毒可使用复合聚维酮碘（用量0.2ppm/次）、“水毒净”（复合季铵盐、碘，用量0.15-0.3ppm/次）、二氯异氰脲酸钠（用量1 ppm/次）、二氧化氯（用量0.15-0.3ppm/次）等，间隔5-7天。使用消毒类药剂时，应同时开动增氧机或使用增氧剂，不能同时与微生物制剂使用；保持池塘水质稳定的清新，采取多种方式增加水体溶氧（机械增氧和化学增氧等），使水体处于富氧状态（DO>6mg/l），减少对虾病毒病的发病动因；定期使用免疫增强剂，提高对虾自身免疫力。可在饲料中长期添加免疫多糖（添加量为饲料量的1-3‰），高温期在饲料中可添加高稳定维生素C（添加量为饲料量的3-5‰）和大蒜素（添加量为饲料量的2%，加蛋清包裹）；可定期使用护肝保肝中草药剂，增强对虾抗病能力。比如，“三黄粉”（黄柏、黄芪、黄芩），用量为饲料的0.5%，10天拌饵一次，连用3天。对虾养殖中后期，一般每3-5天必须用较密网目的旋网在池塘的四周随机抽样200-300尾对虾观察是否正常。在对虾突然增料或减料，气候突变时期如下大雨、刮风后，进水、换水之后等有可以诱发虾病的情况下，要尽快用旋网抽检。
五、防止对虾浮头，以免虾池泛塘。
高温季节，应每天坚持早晚巡塘，观察对虾生长活动和饵料残存情况，确定当日投饵的品种和数量。午夜和黎明前，虾池水中氧气降至最低点，是对虾最容易发生浮头死亡的危险时间，如发现糠虾、白虾浮头，小杂鱼向池塘边结集等现象（这是对虾浮头预兆），必须及时开动增氧机或进行换水。水体高温容易引发倒藻(硅藻：最适水温23—30℃，超过30℃容易引起倒藻；绿藻：最适水温25—33℃，超过33℃容易引起倒藻)。倒藻容易造成坏水缺氧，引起对虾应激减料，活力减弱，免疫力下降，病毒易侵，疾病易染，所以高温季节一定要警惕倒藻。尤其要注意突降暴雨时，水体表面温度剧降而底部温度仍然较高，造成上下水层对流，使底层溶解氧低的水体和有机质带到水面，加速有机质分解消耗水中氧气，同时产生大量的二氧化碳、硫化氢和氨气等有害物质，池塘中浮游植物大量死亡，水质由原来的高度肥水变为严重缺氧，水质严重恶化，造成对虾严重浮头，并引起大批死亡的泛塘现象。一旦发生，可采取如下方法：每亩用食盐四公斤加水调匀全池泼洒；每亩用明矾一公斤加适量水调匀向全池塘泼洒；每亩用生石灰5公斤溶解成浆后全池泼洒；过三后用枯草芽孢杆菌拌泥全池泼洒沉入塘底；多开增氧机或泼洒增氧制剂以防对虾缺氧。
六、轮捕疏养、捕大留小。
夏季由于南美白对虾生长快，一般养殖得法，只要经过65-75天饲养，到7月上旬即有一大部分虾达商品规格，此时可采取轮捕疏养、捕大留小的技术措施，及时将达到商品规格的虾捕捞上市，以保持池内合理的载虾密度，促进对虾生长，尽早达到上市规格。捕获方法建议采用地笼网诱捕，尽量少用拉网起捕，以免受伤和产生应急反应。
七、坚持值班管理，防止意外发生。
坚持每日早中晚巡塘值班。除了检查各种设施是否完好，重点观察虾池的水质变化和虾的活动情况、检查供电供水设施保障情况、观察是否有病虾出现和缺氧浮头现象等，发现问题及时采取措施，以减少不必要的生产事故和经济损失在对虾养殖中，对虾病害一直是令养殖业者最为头疼的问题。对虾养殖是一项风险投资，在对虾养成中，病害所造成的风险占投资风险相当大的比例。由于南美白对虾对养殖环境的适应能力及病害侵袭的抵抗能力比其他养殖虾类都强，作为养殖新品种的引进乃是我区沿海水产养殖发展的必然趋势，但作为自然界的生物种群，在环境骤变、生存方式改变的情况下，受病菌的侵袭而发生疾病也是在所难免的。因此，养殖业者决不能抱侥幸的心态，忽视对病害的防治。据有关资料报道及两年来的养殖实践证明，桃拉病毒(TSV)会对南美白对虾养殖的造成极大危害，其常见的病理症状为：对体重0.1克～5克、放养2星期～4星期的幼虾影响最大，这类病毒通常是致病力很强的病毒，累积死亡率可以从5%到95%，常在对虾大量脱壳期间出现，幼虾感染呈亚急性到急性发作阶段，对虾机体非常虚弱，软壳、消化道无物(空胃、空肠)、体表色素扩期，这些病状在刚脱壳或脱过壳后阶段是典型的，对虾在脱壳过程中大量死亡，只有极少量急性感染者幸存。目前，对此病症尚未有有效的抑制方法，一般认为属苗种自身携带病毒所致。据笔者所知，1999年广东遂溪等地200为高位池及广西合浦等地400多亩半精养池曾发生桃拉病毒，造成绝产，损失惨重。
南美白对虾白斑综合症，也是南美白对虾常见疾病之一，主要症状为：在显微镜下可见甲壳上有花状斑点(常见为梅花状斑点)，严重时肉眼可见，肝胰腺肿大，镜检可发现细胞变异，常伴有活跃的杆状细菌感染，病虾活力下降，摄食量减少，体表常附着纤毛虫，此病死亡率不是很高，经药物处理后能够控制。黄鳃病，鳃部变黄，严重时糜烂，镜检可见鳃丝肿大，鳃部呼吸微弱，及有病毒包涵体，严重时可造成对虾死亡，此病一般是因大雨、高温、水质恶变所诱发，可用含碘类或络合铜类药物处理水质，拌药料投喂3天～5天可治愈。综上所述，对于南美白对虾的人工养殖，只要我们了解其生态、生活习性、创造良好的养殖环境，养殖前景还是非常乐观的。
南美白虾苗胡脚病的防治病症：胡脚病又称粘污病，从无节幼体至仔虾期都有发生。轻度粘污时，蚤状幼体胃饱或大半饱，有拖便、活力好，幼体尚可正常变态发育。严重粘污时。幼体的所有附肢、腹部及头胸部都粘有大量脏物，肉眼观察明显看到附肢向外伸，划动无力，镜检可见口器已被完全堵塞，蚤状幼体不拖便，糠虾不弹跳，基本处于空胃状态，幼体活力差，慢慢沉于池底，死亡率高达90%以上，此时施药也无济于事。病因：1、幼体体质差，变态延时。2、蚤状期投单胞藻过量，引起部分藻类死亡；或因人工饵料投喂不当，造成水质恶化。3、育苗池水质粘性大，使池中的可溶性物质及饵料结块，池水变清。 治疗方法：1、胡脚净1.5ppm，百炎净1ppm，全池泼洒。2、百碘0.5ppm，全池泼洒。3、甲醛8-10ppm，胡脚净3ppm，全池泼洒。 肥水又称培养基础饵料生物，是放虾苗前必不可少的环节。它具有饵料培养简单、节约成本和效果显著等优点。 
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