第一:金银花
金银花算是大家非常熟悉的一种野菜了,在春季的时候,农村的街边都是金银花。在春季的时候,很多人都会咽喉发炎,这个时候就可以用金银花来泡水喝,可以消炎,可以快速治疗咽喉炎。还有就是,金银花还含有较多的生物碱,可以减少色斑,让你的肌肤更红润。
第二:蒲公英
认识蒲公英的人很多,不过,喜欢吃蒲公英的人却很少,因为大家从来不知道,蒲公英其实也是一种非常有营养的野菜。蒲公英可以清热解毒,可以抗菌,还可以提高大家的免疫能力,能保护肝脏和胆,能让大家的身体更健康。
第三:荠菜
在北方,很多家庭都会用荠菜来包饺子吃,它也是一种非常不错的野菜。很多人在春季的时候,都不太注意自己的饮食,从而就患上腹泻等等疾病,而荠菜可以杀菌解毒,可以治疗腹泻。当然,孕妇要注意了,不能吃太多的荠菜。
第四:鱼腥草
在春季的时候,流感非常厉害,很多人都感冒了,这个时候,用鱼腥草就可以退烧。鱼腥草比较适合体质虚弱的老人和小孩。
野菜虽然不是什么名贵的菜品,不过,有的野菜却有不低的价值,能帮助大家养生健体,在春季的时候,不妨和自己的家人出门去踏春,也顺便采摘野菜,吃一顿野菜大餐。