清明 | 这种花竟然可以吃！清热泻火还能祛痘痘
4月4日，我们迎来第五个节气——清明。《月令·七十二候集解》有云：“万物齐乎巽，物至此时皆以洁齐而清明矣。”清明时节是仲春、季春相交的时候，天地间万物生长，一片清朗洁净。
二十四节气中，既是节气又是节日的，只有清明。是古代寒食节、清明节、上巳节的融合。在这个节日里，有着扫墓踏青、菊寄哀思的传统习俗，其中与中医药文化也有着密不可分的关系。今天介绍一种不一样的“清明”菊——野菊花。
野菊花味苦、辛，微寒。清热解毒，泻火平肝。用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕。现代研究表明，野菊花中的黄酮类化合物具有抗菌、抗病毒作用，能有效抑制病原体的生长和繁殖。此外野菊花入肝经，具有泻火平肝、明目的功效。
虽然野菊花具有多种药用功效，但并非人人适用。野菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀烂等胃肠道反应，故脾胃虚寒者及孕妇不宜用。在食用或药用野菊花时，需根据个人体质和需求适量食用，避免过量导致不良反应。
野菊花食疗小妙方：
1. 野菊花茶。野菊花适量用沸水冲泡，可制成野菊花茶。可根据个人口味适量添加蜂蜜或枸杞、山楂、桑叶、金银花等食材，以增强口感和药效。此茶色香味俱全，具有清热解毒、疏肝明目的功效。
2.野菊花粥。野菊花也可用于熬汤或煮粥。将野菊花与红枣、枸杞等食材一同熬煮，可制成具有滋补养生功效的野菊花汤或野菊花粥。有清热解毒、养肝明目的作用。
3. 野菊炒鸡蛋。大蒜、干辣椒、葱白爆香，放入野菊中火翻炒2分钟，加入鸡蛋和葱，翻炒半分钟。可清肝经热毒， 疏散风热，清肝明目。
4.野菊花膏。野菊花还可制成药膏，将清明菊花捣碎后，与适量蜂蜜或凡士林混合，涂抹在患处，可起到清热解毒、消肿止痛的作用。外用治疗皮肤炎症、疮疡肿毒等症状。
5.野菊花枕。野菊花阴干后，与川芎、丹皮、白芷等药材混合均匀，装入枕套内，就可以制成一个具有清热去火、防止感冒等功效的野菊花枕头。
文案：上海岳阳医院药剂科 徐熠
手绘：戴佳嘉