要准备很多，加盟不是请客吃饭，尤其是准备加盟餐饮店，餐饮类加盟虽然相较其他行业有回款周期短、投资金额灵活等特点，但也不能忽视食品安全，加盟诈骗等诸多问题，加盟是借势，也要承担该“势力”可能遇到的风险，比如，该加盟品牌有一家加盟店摆烂造成重大社会影响问题，所有加盟店都会被殃及。

之一点：自身条件准备

您准备好加盟了么?加盟餐饮店要准备内容很多，首先要从您自身开始，你是否已经确定了投资金额、投资项目、投资地点?

餐饮创业，是自己做好还是加盟做好?

先说资金准备，看您在自己承受范围内准备了多少资金，不单是付了加盟费就已经高枕无忧了，还要考虑、租金、员工招募、原料费用等诸多项目。资金在100万，建议加盟70万以下餐饮品牌，如果有30万，可以加盟10万左右品牌，最重要的是要量力而行，创业开店是体现人生更大的价值，而不是去赌博。

第二点：投资品牌确认

准备加盟什么餐饮品牌?不要盲目挑选火的品牌进行加盟，要去选址适合自己的品牌进行加盟，每个人条件不一样，这里小家就给大家简单介绍下餐饮加盟项目怎么选。

餐饮加盟有哪些好的项目可以选择呢?

1.品牌资质——首先是企业是否证照齐全，有餐饮加盟类资质，其次要看是否具有商标，查企业资质是为了防止上当受骗，查有无商标是为了避免后期侵权问题。还要对VI设计等一系列的资料进行了解，防止看错看漏，把李鬼当成了李逵。

2.总部考察——总部考察时对品牌考察的之一步，通常总部的服务水平、管理模式、经营理念直接影响后续加盟营业情况，并且多到几家加盟店进行考察，甚至可以去基本其他省市进行调研，亲自体验这些店铺在口味、服务上是否有巨大差异。

3.

直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，同样需要我们去“微服私访”。直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

4.菜品口味——接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，是否符合大众餐饮习惯。比如2016黄焖鸡、黄焖排骨星期，2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。

5.餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

第三点：店面准备

店面您准备好了么?在项目符合该地区餐饮形式的基础上，人流量越大越好。以下几点也要着重考虑。

1.店面首要考虑的就是性价比，如果租金过高，就会大大增加加盟店经济负担。

2.要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。

3.店内装修、环境布置，一般都是按照总部标准设计布置，可以在总部允许范围内调整。

4.店面外部环境：店前是否有公交站台、大叔等遮盖物，是否有垃圾堆等异味源头影响就餐。

第四点：店内员工

加盟店工作人员您准备好了么?经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员***齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品***到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。