没有人不喜欢吃牛肉丸吧!
圆滚滚的丸子在高温锤炼下,出落得鲜嫩可口;咬一口,QQ 弹弹,满嘴都是肉香味~
最关键的事,做起来超方便啊!下班回来懒得做饭、深夜加餐不能做得太复杂,那牛肉丸就是最好选择,快手又好吃。就算什么都不放,用白水煮熟了吃,都是一道美味的白灼牛肉丸,一口爆汁,香味四溢!
图片来源:品牌提供
吃法想要进阶一些?没问题!切开以后,加点辣椒一起炒,香辣过瘾,开胃下饭;和蔬菜拌一下,清爽又可口;而一碗萝卜牛肉丸清汤,更能让燥热的心平静下来;全家人围坐在一起下火锅,牛肉丸同样必不可少!
图片来源:自己拍的
但我真心劝你,超市里热销的这种牛肉丸,一定要警惕:
超市里的某些牛肉丸,一看配料含鸡肉 / 猪肉、猪肥膘、鸭皮、白砂糖和一大串添加剂,属于「牛」的成分可以说相当之少。牛肉的营养是它们可以比的吗!
图片来源:自己拍的
有的网购爆款「撒尿牛肉(风味)丸」,配料表居然没看到牛肉!下巴都要惊掉了~想吃到纯纯靠谱的牛肉丸,怎么这么难!
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为了满足你对牛肉丸纯纯的爱,咱们潮汕买手,经过层层筛选,找来了一款纯纯牛肉的牛肉丸,它就是——
纯牛肉为原料,不混杂其他肉
牛肉添加量达 93%
淀粉添加量小于 1%
鲜嫩弹牙的喜盼低脂牛肉丸 ?
图片来源:自己拍的
这款牛肉丸配料是纯牛肉,加了一点点水、盐之类的简单调味,牛肉含量高达 93%。
配料工序记录都给拿来了?
强烈推荐给 3 岁以上的孩子和全家人食用。孩子平时不爱吃肉类的,牛肉丸 Q 弹的口感,相比干柴、难咀嚼的炒牛肉,宝宝接受度更高。煮面条或者清汤时,加入几颗牛肉丸,汤汁立马鲜美起来,几分钟就能搞定一顿美味营养餐。
成年人就更不用说了,处在减脂期的朋友还可以选择低脂款,优质蛋白不减,脂肪含量更低,称得上一句「美味又健康」!
买过喜盼牛肉丸的友友们,评价都是:「正宗、新鲜、弹牙、扛饿、爆汁」~
给你们看看评价(左:低脂款,右:金款)
高品质的牛肉都要五六十块一斤了,而喜盼用的专属牧场养的牛给到了咱们良心价:
① 金奖款牛肉丸:每袋 250 g,官方店一包活动 25.9 元,咱们开团 6 包 99 元,平均每包 16.5 元,再送两包鸡肉丸;
② 低脂款牛肉丸:每袋 250 g,官方店一包活动 27 元,咱们开团 6 包 118 元,平均每包 19.7 元,再送两包鸡肉丸。
左是金奖款,右是低脂款
一口爆汁的牛肉丸,戳图购买
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一口爆汁的牛肉丸
原料是「真」牛肉
盲选牛肉丸,最怕吃到的不是「真牛肉」。
因为目前市面上的牛肉丸大都执行行业标准《SB/T 10379-2012 速冻调制食品》,它并没有要求商品必须是纯牛肉,也就是加了其他肉也能叫牛肉丸。
这一点上,喜盼低脂牛肉丸真的很地道,它的主要配料就是牛肉,没有其他肉混入其中。
更让人惊喜的是,它的淀粉添加量,不到 1%!
图片来源:自己拍的
原料的牛肉还很新鲜!
喜盼的牛肉统统来自自家专属牧场养殖的黄牛,养牛场位于环境优美的潮州市沙溪镇上西林村,专人放牧喂养。
图片来源:品牌方提供
而且,只选择瘦牛肉作为牛肉丸的原料,尽可能去除白白的油脂和牛筋,确保成品的口感更鲜嫩。
给大家手撕一个牛肉丸,这切面的气孔,典型的大小不一、分布不均,满满肉香快要溢出屏啦!
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鲜嫩弹牙
有传统捶打的味道
只用空气炸锅浅烹了一下,同事们就都被牛肉丸的香气吸引过来,吃过更是直呼哇塞,超 Q 弹有嚼劲。
图片来源:自己拍的
到底怎么做到弹牙呢?
在不多添加其他配料的情况下,只能由新鲜的牛肉加上反复高强度捶打才能做到。不新鲜的牛肉很难靠捶打做到这样弹牙。
喜盼牛肉丸每一块牛肉,都经历了重达三四斤的方锤的击打,高达上千次的反复捶打,赋予一颗牛肉丸那灵魂般的弹牙口感。
由机器模拟老师傅的传统捶打工艺,直到肉浆出胶,加入一定的配料,再挤出一颗颗圆滚滚的牛肉丸,每一颗丸子都带着传统手作的记忆。
鲜嫩弹牙的牛肉丸,戳图购买
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低脂款更适合控重
好吃不腻!
对于健身控重人,吃牛肉丸,最怕一口下去尽是油腻,完全对不起刚跑完的步,流过的汗?。
那真的很推荐你吃「喜盼低脂款牛肉丸」:
一般的牛肉丸会添加固体牛油,但这会显著增加牛肉丸的脂肪含量。而这款低脂牛肉丸真的猜到了你的心:
肉丸加工中不另外添加固体牛油,严格控制成品脂肪,达到低脂、高蛋白标准。
图片来源:第三方检测报告截图(喜盼低脂牛肉丸)
有一定的淀粉添加确保了丸子成型、口感爽滑,而严格控制淀粉添加量,就使得成品的碳水化合物含量更低,不会让你吃进多的碳水!
低脂牛肉丸对控重增肌人士也太友好啦!
图片来源:第三方检测报告截图(喜盼低脂牛肉丸)
这次开团,还有大福利送上:
喜盼低脂牛肉丸每袋 250 克,官方店一包活动价 27 元,现在 6 袋到手单袋只要 19.7 元,再送 2 袋鸡肉丸!
不需控重的可以选性价比更高的金奖款(非低脂,有牛肉丸、牛筋丸)。
这款潮汕牛肉丸(金奖款)成分鉴定结果也给你拿来了:100% 黄牛!
潮汕牛肉丸成分鉴定报告截图
图片来源:品牌方提供
现在开团价:99 元到手 6 袋,每袋 16.5 元,还送 2 袋低脂鸡肉丸。
弹牙高蛋白的牛肉丸,戳图购买
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方便快手
美味不用等
有了这颗牛肉丸,厨房小白真的秒变「大厨」。
牛肉丸已简单调味,微波炉、空气炸锅叮一下都可以,仅需 10 分钟就能享用美味。
早晨起来煮碗面条或者米粉,除了蔬菜和鸡蛋,还可以再加入几颗牛肉丸混和鱼丸,汤汁一下子就鲜美了起来,一顿营养满满的早餐就快速解决了。
图片来源:自己拍的
要是煲汤就更适合了,白萝卜切碎,放入水中煮至透明,再加入牛肉丸及少许盐、白胡椒粉调味,待水再次煮开后,放入少许香油、香菜,再煮 1 分钟即可出锅享用。
Q 弹的牛肉丸和白萝卜绝配,清爽又好喝。
图片来源:自己拍的
减脂的友友,还可以将加热好的低脂牛肉丸切成小块,和西兰花、圣女果、彩椒拌在一起,一份色彩斑斓的减脂沙拉就完成了。
最贴心的是,它的颗粒比较小,碳水低,控重的朋友吃它真的很放心。
图片来源:自己拍的
用赠送的章鱼丸浇点咖喱汁,自己用竹签子串一串,告别便利店关东煮~
图片来源:自己拍的
品控严格
冷链速运
除了好吃,喜盼牛肉丸在源头和细节上,真心做得很「地道」,所以拿奖也拿到手软:
上海世博会优秀产品供应商、潮汕美食节最受欢迎奖、香港国际厨艺大赛金奖、澳门酒店国际美食邀请赛金奖。
图片来源:品牌方提供
牛肉经过千百次捶打变成牛肉丸,再经过两次精准控温的煮制,颜色也从生肉的鲜红变成煮熟后的灰白。
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在阴凉通风处晾干到一定的干湿度即可密封装袋,再放入专门的冷库储存。
图片来源:品牌方提供
从牛肉养殖到宰杀,再到肉丸加工,全程都是自营工厂,确保全产业链合格合规,一切尽在掌控。
全程冷链物流,新鲜送到你手上。
高品质的牛肉都要五六十块一斤了,而喜盼用的自己养的牛,给到了咱们良心价:
喜盼低脂牛肉丸每袋 250 克,现在买 6 袋,到手单袋只要 19.7 元!
不需控重的可以选性价比更高的金奖款(非低脂,有牛肉丸、牛筋丸),现在买 6 袋,到手单袋只要 16.5 元!
低脂 / 金奖款 6 袋再送 2 袋低脂鸡肉丸!
弹牙高蛋白的牛肉丸,戳图购买
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# 商品信息 #
● 商品名称:喜盼牛肉丸
●活动时间:2024-4-2 00:00 至 2024-4-6 24:00
● 发货时间:下单后 3 个工作日内发货(周末或节假日顺延)
● 查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】
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策划:Dara
图片来源:品牌方提供、丁香设计团队
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