桃胶是一种大自然的馈赠,纯天然没有任何污染,由于含有的胶质非常丰富,不少女性朋友通过吃桃胶来起到美容养颜的功效。桃胶的吃法有很多,在做法上面自然会存在一定的差异性,那么桃胶银耳牛奶的家常做法是什么呢?
一、提前泡发桃胶
由于桃胶的彭长性非常好,一次只需要选择几颗桃胶提前十个小时放入清水里面浸泡,在中途需要多换几次水,每次换水的过程里面可以将其中的杂质等不干净的东西处理干净。
二、提前泡发银耳
我们买到的银耳一般都是干朵的,其实可以提前用冷水将银耳泡发好,在泡发的过程里面可以将其中的一些不干净的东西挑出来,最好中途换一次水。需要注意的是,开始的时候用冷水泡的就加冷水,在煮的时候也与冷水一起入锅;开始用的是热水泡的话,那么中途加的水或者入锅煮的水都应该是热水,冷热水交替的话很容易导致银耳久煮不烂的情况产生。
三、处理银耳和桃胶
泡好的银耳会变成一大朵,因此需要将根蒂去掉,将银耳撕成小小的一朵;将泡发好的桃胶也撕成小朵。
四、炖煮
在炖煮的过程里面可以用普通的汤锅,也可以使用电饭煲等电器,应该结合自己的实际情况来选择。我一般会在汤锅里面一次性加入足量的水,将银耳放入其中,大火烧开,小火慢煮一个小时之后;再加入适量的红枣、莲子,继续煮半个小时;接着将准备好的桃胶与适量的枸杞方进入,在煮一刻钟左右;最后根据自己的口味喜好,加入适量的全脂牛奶,搅拌均匀即可。
桃胶银耳牛奶的做法比较简单,按照上述做法进行操作就可以轻松的做出美味的食物,既可以满足味蕾的需求,对于身体也能带来好处,是一个不错的养生美容方法,值得人们在生活中长期食用。