有哪些。夏季天气炎热，容易中暑。那么，夏季养生食疗方，清热去暑吃什么好?一起和小编来看看夏季养生食疗方的介绍吧!

夏季养生食疗方：

冰梅苦瓜

主料：苦瓜300g

配料：油适量，盐适量，红辣椒1只，蒜泥适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，糖适量

做法：

1、苦瓜冼净去头尾

2、平切成圆簿片

3、去掉苦瓜体内白色的瓤要

4、开水加入少量的盐油，倒入苦瓜焯3分钟

5、捞起过冷开水

6、话梅加入清水

7、煮开冷却

冰糖银耳莲子

主料：银耳15g，莲子40g，红枣仁15g

配料：冰糖适量

做法：

1、银耳泡发去蒂，莲子洗净稍微浸泡15分钟

2、红枣仁也浸泡片刻

3、加入适量的水，入电压力锅中，按“蹄筋”，大约50分钟左右，加入冰糖，冷却后入冰箱冷藏味道最佳

夏季养生食疗方

凉拌莴苣

主料：莴苣300g

配料：黑芝麻适量，红椒适量，白醋适量，白糖适量，盐适量，葱姜，水适量，生抽适量，鸡精适量

做法：

1、莴苣去皮。

2、用削皮的工具将其学成薄片。

3、葱姜泡水。

4、将酱汁淋在莴苣上，撒上少许黑芝麻和红椒粒即可。

夏季饮品桃浆

材料

桃浆粒30克，冰糖100克。

做法

1.桃浆水发10个小时，洗净倒入高压锅内。

2.放入冰糖，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮大约二十分钟即可，待冷后放入冰箱冰上二个小时更佳。

夏季养生粥

一、荷叶粥

做法： 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

二、丝瓜粥

做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

三、鸡蛋花粥

做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

四、苡仁粥

做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

五、百合粥

做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

六、粳米粥

做法：粳米250克，100克，加水适量，共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。