减肥是一种长期坚持才能有效果，是一件非常艰难的事情，想要减肥就人从源头说起，这样才能远离过度肥胖的困扰，那我们怎样才能控制脂肪的摄入呢?下面跟一起来努力学习吧。

一、脂肪是怎么形成的

脂肪的形成主要分为一个途径和两种方式。首先，是食物这个途径。食物是人体脂肪的主要来源，食物中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，这些营养进入体内，被分解为小分子然后被人体吸收。

方式一：食物进入体内后，其中的脂肪酸被小肠吸收后在体内重新合成为脂肪，这样就有了脂肪堆积。

方式二：食物中的糖和蛋白质的摄入超出人体的消耗量，剩余部分就会转化为脂肪酸，再次合成脂肪，这样就造成了肥胖。

而如果人体摄入的食物不足以供应人体需求，脂肪又会转变为糖和蛋白质，供应人体需求。所以，节食减肥是有效但痛苦的，而脂肪属于最不易减的部分，因为身体先消耗糖和蛋白质。

既然了解了脂肪的形成，那么想要减肥，就可以通过控制脂肪堆积和消耗脂肪开始。

二、午饭后半小时很关键

食物是肥胖的根源，但又是我们身体所需能量的来源。想要让脂肪燃烧，就必需要在饭后这个时间做到避免脂肪堆积。

首先，午饭后人体血液集中到胃部消化食物，会造成大脑的供血量减少，出现疲倦和犯困。而这时候的人最不愿意运动，饭后马上午睡和坐着最容易造成肥胖。

其次，中国人的午饭结构是蔬菜、米饭、肉和豆制品等。虽然看似营养丰富，但是其中的米饭、肉以及烹饪时使用的大量油脂等，这些都是造成人体脂肪堆积的原因。所以，饭后不动造成食物中糖、蛋白质和油脂无法消化，在体内堆积，尤其是腹部。

Tips:午饭后半小时最佳运动--站着

午饭后不宜过于剧烈的运动，这样不利于身体的健康，而长说的饭后散步行为也不适合中午进行，因为中午多数人还需要继续工作，并且中午的室外紫外线强烈不适出门。

站立，一方面可以使消化道内食物下行，促进肠道蠕动。

另一方面，饭后站立可以消耗能量，减少糖和蛋白质转变为脂肪。

再有，靠墙站立，头、背、肩和脚后跟等都贴近墙面，这可以塑造身形，使身姿更挺拔。如果午饭后时间较为充裕，半小时之后还可以适度的散步，这样更能够增加糖和蛋白质的消耗，减少脂肪堆积。

三、晚饭后最容易长胖

减肥人士都了解，想要减肥最好的方法就是不吃晚饭。因为晚饭后2-3小时人体会进入睡眠状态，这样摄入食物的营养就不会被消耗，造成蛋白质和糖转变为脂肪，堆积起来。而且很多人喜欢在熬夜过后吃夜宵，这样更加会造成脂肪的堆积和人体的衰弱。

不吃晚饭的减肥方法容易反复，因为从中午到入睡最少需要8-9个小时，甚至更长。所以，晚饭还是要吃的，最好选择食用粗粮和蔬菜。