山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

1、鲜山楂的吃法

新鲜山楂有很多吃法的，山楂的作用很多，可以去脂降压，所以可以多吃山楂的。但是经常吃新鲜山楂是肯定会腻的，所以可以把山楂患者做法来吃。有的人喜欢把山楂当成零食来吃，就是把山楂切成一片一片的，然后加点绵白糖，然后放进罐子里面，想吃的时候就吃几片。还有的人是把鲜山楂煮成山楂酱，把山楂去核，然后用水煮溶，装进罐子就好。

2、坐月子能吃山楂片吗

山楂片有开胃的作用，对于女性来说，山楂片还可以促进女性子宫的收缩，对产后恢复有很大的好处。女性坐月子的时候是可以吃点山楂片的，但是这个时候不要吃太多，因为山楂片是属于酸性食物，女性坐月子的时候饮食需要特别注意。像特别酸的，特别辣的，就是口味比较重的尽量不要吃。山楂片可以吃，但是不要吃多了，吃太多对身体也不好的。

3、山楂干的吃法

山楂干和山楂片是不一样的，山楂干很多人都吃过的，吃法也算是比较多的了，有的人就喜欢单吃山楂干，不搭配任何东西。但是大部分的人吃山楂干都是用山楂干泡水喝，山楂本身就有活血化瘀，开胃消化的作用，可以让人食欲大增，但是总是一种吃法，人们都是会腻的。所以，有时候换着吃山楂干也可以，而且山楂干本身也就是经常用来泡茶泡水的。

4、哺乳期能吃山楂丸吗

哺乳期可以吃山楂丸，山楂丸有开胃的效果，促进消化的，但是在哺乳期的妇女这类药物的时候要注意，虽然说山楂丸不像其他药物副作用那么大，但是还是不要吃太多了。哺乳期妇女在吃山楂丸的时候，还是应该注意适量，吃太多山楂丸也不好。而且这个时候本身就还在喝母乳，吃太多山楂丸，对孩子的发育也不好。所以，在哺乳期间尽量少吃山楂丸。

5、自制山楂酱的做法

山楂酱简单点来说就是把山楂干、山楂片之类的山楂做成酱，山楂酱的做法其实很简单，很容易就可以学会的。如果要做山楂酱可以先把山楂里面的核去掉，然后把山楂切成一小块一小块的，然后就把切好的山楂放进锅里，在锅里加适量水，用小火煮，直到把山楂煮软，这时候，在用筷子搅，美味的山楂酱就出来了，吃不完的话放在冰箱里就好了。