发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

1、鸡肉是发物吗

鸡肉它是发物，尤其是公鸡，在一些患病期间要注意好不能够服用公鸡之类的发物，否则容易诱发疾病的复发，或者造成病情的进一步恶化影响到病情的恢复过程，平时在患病期间的患者在服药期间都要注意这些东西的忌口，要注意不能够吃公鸡、羊肉、辣椒等之类的刺激的，这类的发物会对人的病情和药物的效果造成影响，会导致药物大打折扣，影响到治疗的效果和进程。

2、木耳是发物吗

木耳并不是发性食物，它本身的蛋白质含量非常高，是牛奶的大概6倍左右，其他的营养元素含量也是不容小觑，含有大量的葡萄糖等之类的糖类，并且维生素c的含量也非常的丰富，对于人动脉的硬化起到很好的治疗效果，还有一定的补血效果，对于贫血的人而言，适当地食用少许木耳起到很好的补铁效果，而且具有一定的排出身体内毒素的效果，能够快速的帮助身体达到排除体内杂质的作用。

3、鱼是发物吗

鱼也算是一种发物，特别是对于身体是过敏体质的人而言，鱼这类的东西要尽量的少，这样可以降低诱发其他疾病的几率，当然有些疾病而言，鱼并不算是作为忌口的食物，比如说刚做完手术可以适当的喝一点黑鱼汤有助于伤口的愈合，但是类似于黄鱼、带鱼这样的鱼类是尽量的不要在患病期间服用的，并且一些水产品也是尽量的能不吃就不吃，这样可以减少出现其他疾病的几率。

4、驴肉是发物吗

驴肉也算是禽畜类中的发物之一，在患病期间如果吃了驴肉很容易引发出现头痛，并且还容易导致自己的皮肤出现一些肿胀的症状，引发一些其他的疾病产生，会导致病情的严重变得加剧恶化。所以在平时生活中驴肉也是应该作为忌口的食物之一，患病期间内，尽量的注意好根据自己的病情做好饮食的控制，忌口的东西一定要做到忌口，尽量的还是在患病期间选择一些比较清淡的食物这样比较保险安全。

5、香菜是发物吗

香菜它可以作为菜肴的调料，但它同时也是发物的一种，它能有效地去除菜肴中的腥味，所以平时一些患有疾病的人需要在日常生活中多加注意，尽量的在饮食中就不要加入香菜，可以减少出现诱发疾病产生的概率，平时生活中的饮食尽量的选择吃一些清淡的蔬菜，适量的吃一些高蛋白的肉类比如说猪肉或者牛肉，并且患病的人要根据医生的嘱咐做好平时饮食上的忌口，把控好自己的饮食。