糖醋里脊的家常做法不仅美味还易做_健康知识

创始人

2024-10-31 02:08:25

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里脊肉十分鲜嫩，口感味道都极佳，很多人都喜欢在吃烧烤或麻辣香锅的时候挑选大量的里脊肉，但其实，糖醋里脊肉也十分好吃，并且我们平时在家里就可以自己做里糖醋脊肉。今天，小编就来为大家介绍一下，糖醋里脊的家常做法。

材料：里脊肉、盐、番茄酱、淀粉、白胡椒、老姜、鸡蛋、芝麻、白糖;

做法：

1.先把里脊肉切成适当的长度，最好为手指的长度和厚度，然后把老姜压磨成泥状，把流出来的姜汁另外盛放好;

2.把切好的里脊肉放在干净的碗中，然后加入适量的盐、蛋清、白胡椒和姜汁，将肉和调料搅拌均匀后，腌制十分钟到十五分钟;

3.将腌制好的里脊肉放到干的淀粉中，让每一块里脊肉表面都覆盖满白色的淀粉，然后再将包裹好淀粉的里脊肉拿出来，放入漏勺中准备下锅;

4.把锅中放入足够多的油，然后开火，当油加热到八成热度的时候，用漏勺将里脊肉放入油锅中，当里脊肉定型了以后就马上捞出来，然后再放进去炸一次，当里脊肉炸的外焦里脆地时候，就可以出锅装盘了;

5.在干净的热锅里放入番茄酱、水、芝麻和白糖，一起熬滚煮一分钟左右，然后就可以将这种汤汁浇盖在里脊肉上，糖醋里脊也就做好了。

怎么样，糖醋里脊的做法是不是很简单呢?它的食材容易买到，操作也不复杂，我们平时在家里都可以尝试学习制作这道菜，因为它的口味香甜，所以不仅仅是大人，小朋友往往也都很喜欢这道菜哦。

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