糯米粉的做法大全 巧用糯米粉美味享不停
糯米粉是一种常见的食材原料，尽管普通，但是只要合理使用，不管是营养还是美味方面，都能被发挥到最大化。糯米粉作为家常食材，很多人都喜欢用它做食物以替代正餐。但是翻来覆去，大家所做的来来去去就是那几样。其实糯米粉还有更多的食用方法，下面为大家介绍一下糯米粉的做法大全。
1、椰香南瓜糯米糍
这是一个十分可口清香，受人们欢迎的甜点。首先在橙粉中加入开水，揉成面团备用。然后将南瓜切皮洗净，切块煮熟后捣烂成南瓜泥。随后将其放入糯米粉中，再加入水、砂糖、油揉成南瓜面团。将豆沙揉成大小均匀的球状，用一小块南瓜面皮将其包裹起来。放到油纸上用大火蒸6-7分钟，取出后裹上一层椰蓉。
2、冰淇淋雪糯糍
将糯米粉、白砂糖、橙粉放在一起加入适量的清水，然后搅拌成流线面浆。随后盖上保鲜膜放到锅中蒸熟，再放入冰箱冷藏室中冰镇待用。取少量的糯米粉在干净没有油的平底锅中小火炒熟，随后取出冰镇的面酱，在案板上撒上一些炒熟的糯米粉，擀成饺子皮状，中间放上一团冰淇淋后捏成团子状。在下面放上蛋糕纸，然后将团子放入冰箱冰镇几分钟食用即可。
3、三叶草青团
将艾草清洗干净，然后放入沸水中焯水。沸水中适当的放一些盐，让艾青入味，之后将艾青捞起来放入冷水中冲凉，放凉后放入榨汁机中打成艾青泥。在锅中放入少量的开水，再加入橙粉，搅拌成雪花状后放入糯米粉搅拌均匀。随后将和好的面团取出，与艾青泥和匀，留一部分白糯米团。让豆沙做馅，艾青面团做皮包裹起来其团子状，取白色面团做成三片叶子状，黏贴在艾青团子上面，摆盘即可。
以上三种是最典型的糯米粉做甜点的方法，它们爽口又美味，且具有十分高的营养价值。自制的糯米团子不仅健康，更是让人食欲大开。
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