小鲍鱼的营养价值相信不用我说大家也是知道的，其不仅营养丰富，而且味道也是非常鲜美的，不一样的做法还能够带来不一样的美味呢，那么，小鲍鱼怎么做好吃呢?今天，小编就带着大家一起来看看美味小鲍鱼的做法到底是怎样的。

一、原壳小鲍鱼

准备好小鲍鱼、香菇、冬笋、食盐、味精、淀粉、葱油和高汤，先把小鲍鱼从壳里面取出来把里面的肠肚都清理干净，然后用水来清洗，加上盐和醋等等搓洗干净，把小鲍鱼的壳也刷干净放在蒸笼上蒸三分钟拿出来，把冬笋和冬菇都切成片，放在开水里面焯水以后拿出来，放入鲍鱼壳，接着把鲍鱼切成四块，等到汤烧到八成热的时候放入鲍鱼在汤里面，接着捞出来放进鲍鱼壳里面，再在汤里面加上姜汁、料酒等到调料烧开，用湿淀粉来勾芡放上葱油浇在小鲍鱼壳里面即可。

二、小鲍鱼捞饭

准备好小鲍鱼、西兰花、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉、西兰花以及米饭，然后把小鲍鱼的内脏清除洗干净，在面上画上十字刀，加入一定量的料酒、鲍鱼汁和胡椒粉腌制十五分钟，西兰花摘成小朵放入到热水里面焯水，然后放在米饭周围，另外起锅放入清水，然后加上鲍鱼汁、耗油、糖和料酒等到，把腌制好的小鲍鱼放入其中烧开，转成小火焖到入味，大约二十分钟左右即可，接着摆在米饭上面浇上鲍鱼汁即可。

三、红烧小鲍鱼

准备好小鲍鱼、姜末、葱末、香菜末、酱油、醋、白糖、盐、淀粉等等食材，把小鲍鱼的内脏清除干净，鲍鱼壳放在开水里面消毒五分钟，在鲍鱼肉的正面用划成斜十字，在碗里面倒入酱油、醋、盐、白糖等等调料，在锅里面放油，放入葱姜末来翻炒，接着放入鲍鱼在其中翻炒，最后把碗里面调好的汤汁倒入锅中，五分钟左右收汁，放入香菜翻炒出锅装盘即可。

四、蒜蓉蒸小鲍鱼

准备好鲍鱼、大蒜末等等食材，用刀来把小鲍鱼的内脏清除干净，并且将其里里外外刷个遍，洗干净以后从中间给小鲍鱼开一刀让其变薄一点，这样在蒸的时候才能够更入味一些，最后再上门的那层鲍鱼肉上面画十字，准备好以后，你只要在锅里面放油倒入蒜末，用小火将其炸黄，然后放在厨房的纸上面来吸走多余的油，接着再弄一些蒜末、橄榄油、料酒等等拌均匀，在蒸锅里面倒水用大火煮开放入鲍鱼，淋上已经调好的蒜蓉汁儿，盖上盖子蒸八分钟，取出来的时候多余的汤汁倒出来，接着把青红还叫切碎撒在上面，把橄榄油倒入到小锅里面加热并且迅速淋上即可。

五、小鲍鱼烧排骨

准备好小鲍鱼、排骨、生姜、大葱、蒜、桂皮、八角、酱油、老抽、料酒、糖和香油，把排骨洗干净，小鲍鱼的肉取出来，并且在小鲍鱼上面表面切成鱿鱼花那样，不过要记得鱿鱼不能够被切断，排骨冷水下锅煮开并且把泡沫去掉，在锅里面放入少量的油烧热以后加入葱姜蒜爆香，接着放入排骨在里面炒到表面焦黄，加入小鲍鱼并且倒入料酒、酱油和糖炒一下，倒入水来没过排骨，再加入八角和桂皮，放入到高压锅里面，大火烧开转成小火，重新倒入到炒锅里面然后大火烧开并且把收干汤汁，最后按照个人口味加入盐、糖和老抽。

以上就是小鲍鱼怎么做好吃的相关内容，五种方法各自有特色，所以，你可以根据自己的口味来选择适合的一种来吃，相信学会以后你也能够在家里享受到美味的小鲍鱼了，想吃美食的朋友都可以尝试尝试。