非油炸食品比油炸食品更健康吗 三大比较揭露出真相
目前来说，食品的健康问题一直是大家最关注的一个问题，只有吃的健康才安心嘛。大家心理上普遍都认为非油炸食品比油炸食品更健康，认为这食品在油里走过一遍那肯定多多少少都着些有害物质，所以不少商家也是看到这个商机，纷纷推出非油炸食品。那难道这非油炸的就真的比油炸的健康嘛?不可轻易就下结论的。
一：从制作工艺上来说
油炸食品顾名思义就是用高温油炸制而成，具有高脂肪，高热量的特点。而非油炸食品则是用热风烘干，虽然没有经过油炸的这一步骤，可是在烘干时为了口感更好仍需要在表层涂上一层油，所以也就不代表它就不含油，只是相对于油炸食品来说较低，一般为20%左右。从上面比较来说也就可以得出我们的结论一：非油炸在脂肪、热量上也只胜油炸一点点，并不是真的那么无害。
二：从营养成分来说
食品一旦经过了高温油炸，其本身含有的营养物质也就被毁了，可以说吃进肚子对人体没有半点好处，反而还可能伤害身体，其中就对患上糖尿病、冠心病等疾病有推波助澜的作用。反观非油炸食物虽然脂肪含量没有油炸高，但它也是技高一筹的，那就是在食盐量上明显多余油炸食品。人体本身对一天盐的摄入是有限制的，吃多了和长期这样就可能增加心血管病的风险。所以这结论二就是：油炸和非油炸都在不同方面对人体产生伤害。
三：从调料品方面来说
油炸和非油炸的食品为了更有口感，都会加大量的调味剂，比如为了食品更疏松薄脆就会加入硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂，而这种膨松剂摄入过多就会导致铝超标，诱发出老年痴呆等疾病。所以结论三就是：油炸和非油炸调在健康方面都是远远不够的。
所以最后得出的结论是：非油炸食品不比油炸食更健康，之所以推出非油炸的食品都是商家的一种营销手段。我们要想自己拥有健康的身体，最好的办法是远离这些食品，什么都自己动手做，自己做的总还是吃的更安心健康的。