樱桃泡酒虽有一定益处，但也存在一些禁忌。首先，樱桃泡酒不能过量饮用，因其含有一定量的酒精，过量可能会对肠胃等器官造成刺激，引发肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，尤其对于肠胃功能较弱的人群更应注意控制饮用量。其次，糖尿病患者应谨慎饮用，因为樱桃中含有一定的糖分，泡酒后糖分可能会进一步浓缩，会影响血糖的控制，不利于病情稳定。再者，服用某些药物的人群不宜饮用樱桃泡酒，如降压药、抗生素等，酒精可能会与药物发生相互作用，降低药物疗效或增加不良反应的发生风险。此外，樱桃泡酒应选择新鲜、无破损的樱桃，避免使用变质的樱桃，以免引起食物中毒等问题。在饮用樱桃泡酒时，需充分了解自身身体状况，遵循适量、适度的原则，以确保健康。

　　樱桃酒中含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、糖分、胡萝卜素以及维生素C等，浸泡出来的果酒颜色呈现浅粉红色，还含有淡淡的樱桃香味，具有美容养颜的功效受到很多女性的喜爱。

　　樱桃在我国具有悠久的栽种历史，由于颜色漂亮，外表类似于璎珞，所以获得樱桃这个名字。除了外表漂亮之外，服用之后对身体的保健效果也是非常不不错的。

　　具体的樱桃泡酒的禁忌如下：

　　第一：选择新鲜的樱桃

　　想要获得口味更佳的樱桃酒，那么所选择的樱桃一定要是新鲜的。洗干净之后自然晾干，然后再进行泡酒，避免将来制作出来的樱桃酒变酸。

　　第二：酒的选择

　　制作樱桃酒选择的酒一定要是低度的，同时是粮食自然发酵所获得的酒，例如黄酒、高粱酒、米酒等就属于这一列。

　　樱桃和酒最好能够按照一比十的比例混合，浸泡一周的时间才可以服用，提前揭盖服用影响功效。除此之外，樱桃酒的储存也应该特别注意，最好放在避光同时也比较阴凉的位置，一般储存一年以内的时间樱桃酒是不会变质的。

　　第三：樱桃酒不能够替代药物

　　上文我们和大家详细的介绍了樱桃酒服用之后对身体的保健效果，同时对多种疾病也具有不错的疗效，特别是关节疼痛的情况。不过，虽然樱桃酒能够缓解关节疼痛，但并不能够完全替代药物。

　　第四：不适合服用樱桃酒的人群

　　樱桃就服用之后虽然可以保健身体健康，治疗多种疾病，但在服用之前一定要仔细分辨，弄清楚自己的身体是否适合服用。小编建议，一些对酒精过敏还有高血压患者都不适合服用，避免身体出现异常情况。另外，一些溃疡患者还有上火、糖尿病患者等，都不适合服用。

　　第五：樱桃酒的用量

　　一般情况下，想要获得更好的效果，那么樱桃酒需要一天服用两次，分别是早晚，用量控制在二十毫升左右。如果身体不舒服的情况并不是非常的严重，并不需要大量服用。

　　第六：小心中毒

　　科学家研究发现，樱桃的核仁中含有一种叫做氰甙的物质，这种物质会在水中溶解，这样酒水中则会患有氢氰酸，这种物质进入身体很容易引起中毒。所以小编建议，平时服用樱桃酒一定要适量，避免大量服用导致身体中毒。

　　第七：肾病患者不适合服用樱桃酒

　　这是因为樱桃中含有大量的钾元素，这对于肾脏的冲击是比较大的。因为肾病患者肾脏的调节水分能力以及电解质能力都出现一定程度的损伤，所以这类型患者如果服用了樱桃或者是樱桃酒，很容易出现水肿或者是尿少的情况。如果尿少，那么钾元素很难排出受到影响，就会大面积的停留在体内，容易损害心脏健康。

　　樱桃酒的配方

　　材料：成熟的红樱桃、酵母。

　　制作方法：

　　1、选择新鲜并且已经成熟的红樱桃，洗干净之后捣碎，再撒上一些酵母（10斤樱桃加5克酵母）就去就可以了。密封好让樱桃进行发酵，最好能够用高锰酸钾清洗容器，这样才可以避免存在水分最终樱桃酒变酸。

　　2、樱桃酒发酵结束之后要用干净的纱布进行挤压过滤，这样就获得了元酒。元酒比较浑浊，所以要进行澄清，最后加上一些白糖调配就可以服用了。

　　小编建议

　　樱桃酒服用之后可以很好的缓解关节疼痛，但是这毕竟属于一种药酒，想要令身体恢复健康一定要接受正规的药物治疗。如果是患有高血压、肾脏方面疾病以及酒精过敏的患者，不适合服用樱桃酒，避免身体健康受到影响。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）