冬天吃点甘蔗能养生，这是因为甘蔗富含多种营养成分。它含有丰富的蔗糖、葡萄糖等糖类物质，能快速为身体提供能量，抵御寒冷。同时，甘蔗中含有维生素和矿物质，如维生素 B 族、维生素 C、钙、磷、铁等，有助于增强免疫力，预防冬季常见疾病。

那么怎么吃甘蔗效果好呢？可以将甘蔗切成小段，直接食用，这样能充分品尝到甘蔗的清甜口感。也可以将甘蔗榨汁饮用，这样更容易被人体吸收其中的营养成分。此外，还可以将甘蔗与其他食材搭配，如与红枣一起煮成甘蔗红枣汤，既能增添甜味，又能发挥红枣的滋补功效，适合冬季饮用，温暖身心。但要注意，甘蔗性凉，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜过量食用。总之，在冬天适量吃点甘蔗，对养生保健有一定的益处。

　　冬季怎么吃甘蔗能养生

　　在中医上，甘蔗属于清热解毒药的一种，冬季吃甘蔗还能起到生津止渴、润肺润燥的功效，那么甘蔗怎么吃能养生呢？今天我们就来了解甘蔗的几种吃法。

　　一：生吃

　　生吃甘蔗是比较常见的，首先先将甘蔗的外皮用刀子削去，然后直接拿着整段的甘蔗啃，牙口不好的朋友也可以用刀将甘蔗砍成小块再吃。专家表示，生吃甘蔗不仅能让喉咙感受到甘蔗的清凉，还可以起到清洁口腔的作用。

　　二：烤着吃

　　前段时间微博上出现了一张“烤甘蔗”的图片，有人说这是广西吃甘蔗的一种方法。其实甘蔗也可以直接放进微波炉烤一下，加热之后的甘蔗会变软许多，而且也更香甜，这对于老人以及牙齿不好、啃不动生甘蔗的人朋友来讲会更方便。

　　三：炖着吃

　　甘蔗洗净之后，去皮切成小块，然后与马蹄一起炖成甜品吃也是不错的，专家表示，甘蔗与马蹄搭配吃能起到更好的润喉利咽效果。另外，也有网友表示，甘蔗跟羊肉一起吃不仅能中和羊肉的腻，也能更好的滋补身体。

　　四：榨汁喝

　　冬季街头有许多卖甘蔗汁的小摊，摊贩们会将甘蔗直接榨成汁，这是能最快吸收与消化甘蔗里的营养物质的一种吃法。不过有些朋友会嫌榨出来的甘蔗汁太甜，其实只要在榨汁时搭配半颗柠檬或者其他水果就会好许多。

　　甘蔗的食用禁忌

　　糖尿病患者不宜吃：众所周知，甘蔗里的糖分是非常高的，所以糖尿病患者千万不要吃甘蔗，否则会引起血糖变高，诱发疾病。

　　体质虚寒不宜吃：在中医上，甘蔗属于凉性食物，体质虚寒的人在冬季原本就会感觉身体寒冷，若是再吃甘蔗会加重身体冰凉的症状。

　　变质甘蔗不要吃：甘蔗发霉、变质以后是千万不能吃的，否则会出现食物中毒的症状，还会损伤视觉神经或者中枢神经，严重的话甚至会威胁到生命健康。那么发霉的甘蔗如何辨别？当甘蔗在日常条件下出现变软、有霉味，切开后看到红丝时就是已经变质了。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）