一、山药小米粥
山药小米粥是一款经典的益气开胃食疗方。山药性温,味甘,具有健脾益胃、补肺益肾的功效。小米则能补中益气、和胃安眠。将山药洗净去皮,切成小块,与小米一同煮粥。煮至粥稠米烂时,香气四溢,口感细腻。此粥可健脾养胃,增进食欲,尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
二、鲫鱼萝卜汤
鲫鱼萝卜汤能益气开胃、利水消肿。鲫鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质,可健脾利湿。萝卜则性凉,味辛甘,能清热化痰、下气消食。将鲫鱼处理干净,煎至两面金黄,加入切成块的萝卜同煮,加适量清水、葱姜等调料,炖煮至萝卜软烂。汤味鲜美,鲫鱼的鲜香与萝卜的清甜相得益彰,能有效改善食欲不振的状况,还能促进消化。
三、黄芪炖鸡
黄芪炖鸡具有益气健脾、开胃增食的作用。黄芪是一味常用的补气中药,能增强机体免疫力。鸡肉营养丰富,味美可口。将黄芪洗净,与整只鸡一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、姜片等调料,慢火炖至鸡肉熟烂。此汤味道醇厚,黄芪的药效与鸡肉的营养完美结合,能提升脾胃功能,让食欲大增,是养生调理的佳品。

一、苦瓜炒豆腐
材料:苦瓜片150克,油炸豆腐块200克
调味料:精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量
做法:
1、苦瓜片放热水锅中焯水,豆腐放油锅里稍微炸一下
2、炸过豆腐的锅里留点油,倒入苦瓜炒一炒,再加入豆腐一起煸炒;
3、加味精、盐、鲜汤,然后用水淀粉勾芡下,淋油,出锅装盘。
功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻
二、泡椒熘豆腐
材料:泡椒段80克,日本豆腐200克
调味料:精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法:
1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下,切片,撒上干淀粉,放油锅里炸至金黄色备用;
2、锅中倒入一点精炼油,倒入番茄酱、泡椒煸炒,然后倒入豆腐炒一下,加盐、淋油,出锅装盘。
功效:益气开胃,美容护肤,生津解腻
三、鲜果素咕咾肉
材料:黄瓜块80克,菠萝块80克,豆腐150克
调味料:精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法:
1、豆腐切块,放入沸水锅里(水加点盐)烫一下,捞出撒干淀粉,放一分钟,再次撒干淀粉,然后放油锅炸至金黄色;
2、炒锅开火,倒入一些精炼油,然后倒入材料翻炒,炒到差不多了加盐调味,淋油出锅。
功效:益气开胃,降血压,消食止泻,清热解毒。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)