枸杞药用价值极高，是一种备受推崇的中药材。经常食用枸杞，好处不胜枚举。

从滋补方面来看，枸杞能滋养肝肾，对于肝肾不足所致的头晕目眩、腰膝酸软等症状有显著的改善作用。它富含的多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 E、锌等，具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老，让肌肤保持弹性和光泽。

在明目方面，枸杞尤为突出，能有效缓解因用眼过度而导致的眼疲劳、干涩等问题，对改善视力有一定帮助。

此外，枸杞还能提高人体的免疫力，增强机体的抵抗力，有助于预防感冒等疾病。无论是直接食用，还是与其他食材搭配煲汤、煮粥，枸杞都能发挥其独特的药用价值，为我们的健康保驾护航。长期坚持食用枸杞，让我们在享受美味的同时，也能收获满满的健康益处。

　　在日常生活中，常常看到人们用枸杞来泡茶喝，大多数朋友也大概了解枸杞具有明目护肝的功效。但却对枸杞具体的微量元素含量和功效处于模糊的认知中，在超市中，枸杞制成的茶饮数量之多更是令人眼花缭乱，无从选择。下面将对枸杞的功效和药用价值进行科学的详细分析。

　　枸杞的药用价值极高

　　因为它含有的的元素种类相对来说比较齐全，我们知道，肝肾是人体内非常重要的器官，而枸杞则所含有的化学元素则对这些器官产生积极的影响。

　　枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等，这些物质是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，在民间的药方中经常出现枸杞子的配方。

　　枸杞的十大药用价值

　　1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。

　　2、枸杞子有抗肿瘤作用。

　　3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

　　4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

　　5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

　　6、枸杞子对造血功能有促进作用。

　　7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。

　　8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

　　9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。

　　10、枸杞子有一定降压作用。

　　吃枸杞的好处

　　1、对抗脂肪肝

　　轻度脂肪肝患者可以适当喝枸杞水，能抑制脂肪在肝细胞中沉积，利于肝细胞修复和再生，促进肝细胞新生。同时也能防止四氯化碳导致的肝功能紊乱，降低转氨酶和胆碱酯酶水平。枸杞子之所以能改善脂质代谢和对抗脂肪肝，主要得益于其中的甜菜碱。

　　2、滋补肝脏和肾脏

　　枸杞子性味甘平，可达到养血补血和滋补肝肾效果，而且也能明目益精，增强抵抗力和免疫力。枸杞子能有效对抗疲劳，辅助降低血压，同时也能保护肝脏，软化血管和维持血糖稳定。此外适当喝枸杞水能降低血液中甘油三酯和胆固醇含量，有效预防糖尿病以及高脂肪血症，辅助治疗慢性肾衰竭。

　　3、美容养颜

　　枸杞可达到美容养颜效果，提高皮肤吸收氧气功能。其中含有大量枸杞多糖、硒元素以及黄酮类物质，同时也含有适量维生素E以及类胡萝卜素，具有抗氧化效果，能对抗自由基，保护器官，防止受到自由基损伤，从而延缓衰老，提高生活质量。

　　4、提高免疫力

　　枸杞子中含有丰富胡萝卜素以及氨基酸，还有维生素A，以上营养物质对身体有益，可提高抵抗力，增强免疫活性。

　　5、预防动脉粥样硬化和癌症

　　枸杞中含有枸杞色素，这是重要的生理活性成分，其中包括叶黄素和胡萝卜素，不仅仅提高免疫功能，而且也能预防动脉粥样硬化，降低患上癌症风险。含有的胡萝卜素属于抗氧化物质，也是维生素A的合成前体。

　　人到中年就应该多喝？

　　适当喝枸杞水确实能给身体带来一定的好处，但并不代表着喝的越多越好，同时也要掌握枸杞子的适应症和禁忌症。阴虚体质的中年人尽量少吃，以免加重阴虚症状，导致上火。枸杞子适合身体虚弱且抵抗力差的中老年人，不过需把握好量，若过量吃可能会引起上火、流鼻血或眼睛红肿。另外枸杞子温热效果强，心情急躁、高血压、感冒发烧腹泻、身体有炎症的人不能吃枸杞子。

　　每天吃多少枸杞才有效

　　任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

　　枸杞食用注意事项

　　1、正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人禁食用，因为枸杞是性温。

　　2、患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。

　　3、枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。