“爱吃汤泡饭要小心胃癌找上来”。汤泡饭看似便捷美味,实则暗藏隐患。当我们把饭泡在汤里一起吃时,食物未经充分咀嚼就快速进入胃部,这会给胃带来极大负担。咀嚼不充分的食物难以被胃有效地消化和分解,大量未被充分处理的食物残渣堆积在胃中,容易刺激胃黏膜,长期下来,胃黏膜反复受损修复,就为胃癌的发生埋下了隐患。而且汤泡饭会稀释胃酸,影响胃液的正常消化功能,使得食物的消化进程变得缓慢,进一步加重胃的负担。从饮食习惯角度来看,长期保持这种吃法,就如同在胃的健康道路上埋下了一颗定时炸弹,胃癌可能会在不经意间悄然找上我们。所以,为了胃的健康,我们应摒弃爱吃汤泡饭的习惯,细嚼慢咽,让食物在口腔中充分研磨,以减轻胃的负担,守护胃的健康。
胃癌是比较常见的癌症之一,那么,什么会导致胃癌呢?胃癌应该如何应对呢?
爱吃汤泡饭更易患胃癌
经常吃汤泡饭会使食物还没完全嚼烂就吞下,加重胃肠道负担,进而导致胃肠不适。同时,常吃汤泡饭也会导致唾液分泌减少,不利消化,食物中的营养不利吸收。吃汤泡饭之后,味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌就会因此减少,最后导致胃肠道功能紊乱,导致消化不良。所以,汤泡饭是不适合长期食用的,如果是偶尔吃一次,也要做到细嚼慢咽,尽量减轻胃肠负担。平时的话,最好能把吃汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或喝稀饭。饭前少量喝汤,可以有效的湿润口腔和食道,还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,帮助消化。
汤泡饭的危害
1、汤泡饭会影响消化
吃汤泡饭并不一定会长胖,但是却实实在在的会影响肠胃的消化吸收。因为吃汤泡饭牙齿基本不用咀嚼,这样米饭就是整个下咽的,而且也没有经过唾液淀粉酶的分解,进入肠胃后,肠胃的消化负担会很重。
健康的人偶尔吃吃不会对健康有什么影响,但是本身肠胃不好的人,吃汤泡饭的话,就容易导致腹胀、腹痛等消化不良症状。
2、影响营养吸收
汤泡饭对人体最大的危害就是加重消化负担,首先汤液大量进入肠胃后,会稀释胃酸,影响消化速度。而且汤泡饭多数是囫囵吞枣进入肠胃的,由于消化不充分,会降低肠胃对食物中营养素的消化吸收。
3、加重胃病
吃汤泡饭容易囫囵吞枣,没有经过充分咀嚼的食物,会加重消化负担。特别是本身有慢性胃炎、胰腺炎的人,肠胃负担重会加重腹痛、腹胀。
4、更容易长胖
吃汤泡饭会增加吃饭速度,人会在不知不觉中吃很多,相对细嚼慢咽的人来说,这种吃饭方式更容易长胖。
哪些人不能吃汤泡饭
一般人都不建议吃汤泡饭。肠胃健康的成年人,偶尔吃汤泡饭不会对健康造成什么影响,但是以下人群,禁止吃汤泡饭。
1、老年人、小孩吃,由于吞咽速度过快,米饭粒容易呛入气管,而且由于消化能力弱,可能引起消化不良。
2、有肠胃疾病的人,经常吃汤泡饭,容易刺激胃黏膜,加重腹胀、腹痛等消化不良症状。