白萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富，但它不宜与以下 5 种东西一起吃。其一，人参。人参性温，白萝卜性凉，两者同食会降低人参的药效，影响其滋补作用。其二，胡萝卜。胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，会破坏白萝卜中的维生素 C，导致营养成分流失。其三，中药。许多中药的成分与白萝卜相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。其四，橘子。橘子中的有机酸会与白萝卜中的维生素 C 发生反应，降低其营养价值。其五，蛋类。白萝卜与蛋类同食，可能会导致胃肠不适，影响消化吸收。因此，在日常饮食中，我们应注意避免将白萝卜与这些食物搭配食用，以充分发挥它们各自的营养价值，保持身体健康。

　　白萝卜不宜与5种东西一起吃

　　1、人参

　　“冬吃萝卜夏吃姜”是一句饮食养生俗语，同时人们在冬季也喜欢用人参来滋养身体，此时就会有人将人参与白萝卜一起炖汤喝，认为滋养效果会更好，但是你知道吗？白萝卜是不能跟人参一起进食，因为白萝卜是寒性食物，而人参是热性的药材，两者同吃会影响人参的药效。

　　2、多数中药

　　冬季很适合调理身体，所以有不少人会在冬季喝中药，专家提醒，在喝中药的同时最好不要吃白萝卜或者喝萝卜汤，否则会将中药的一些药性抵消，若是想吃，那么可以提前咨询开药方的医生，这样可以避免白萝卜与中药相互影响。

　　3、柿子

　　秋冬时节是柿子最可口的时候，人们在这个时候也会通过吃柿子来滋阴润燥，不过我们在吃柿子的时候要避开食用白萝卜，否则会引起身体不适。另外，与柿子一样含有植物色素的苹果、葡萄、梨等都不宜与白萝卜同时。

　　4、胡萝卜

　　有不少人在炖汤时会把白萝卜与胡萝卜放在一起，但是营养专家提醒，白萝卜不能跟胡萝卜一起炖汤喝，这是因为胡萝卜里含有抗坏血酸的元素，这种元素会破坏掉白萝卜里的维生素C。

　　5、橘子

　　除了不宜与含有植物色素的水果同食以外，橘子也是白萝卜的“黑名单成员”之一。专家表示，橘子跟白萝卜一起吃有很大的可能会引起甲状腺肿，所以人们在冬季一定要避开同一天吃这两种食物。

　　了解了白萝卜的饮食搭配禁忌以后，我们就一起来看看白萝卜跟什么食物一起搭配着效果是最好的吧。

　　白萝卜跟什么一起吃效果最好

　　白萝卜+羊肉

　　冬季适合吃羊肉火锅，此时若是能在锅里放点白萝卜能起到养生的功效。这是因为羊肉吃过了会上火，而白萝卜具有一定的清热作用，两者同食可以低效羊肉带来的火气，体虚的人也不怕因为吃太多白萝卜而腹泻了。

　　白萝卜+生姜

　　寒风凛冽的冬季人们容易受到风寒的袭击而感冒，在吹完大风回家之后不如切点白萝卜与生姜一起煮水喝，中医认为，生姜与白萝卜一起吃能散寒，可以起到预防感冒的作用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）