胃炎患者在病情稳定时适量喝牛奶一般是可以的，但如果是胃溃疡等三种胃病患者则不宜喝。

对于胃炎患者，牛奶富含蛋白质等营养成分，适量饮用可以补充身体所需，且其温和的性质对胃黏膜有一定的保护作用，有助于缓解胃部不适，促进胃黏膜的修复。

然而，胃溃疡患者胃酸分泌过多，牛奶中的钙等物质会刺激胃酸分泌，可能加重溃疡病情，所以胃溃疡患者不宜喝牛奶。另外，糜烂性胃炎急性期患者胃黏膜有破损，喝牛奶可能会刺激胃黏膜，导致炎症加重，也应避免饮用。浅表性胃炎患者如果伴有消化不良等症状，喝过多牛奶可能会加重腹胀等不适，此时也需适量。总之，胃炎患者能否喝牛奶要根据具体病情来判断，如有疑问最好咨询医生。

　　很多人都听说过喝牛奶有养胃护胃的作用，尤其是在睡觉之前喝上一杯牛奶，往往可以助眠，同时还能保护胃黏膜。殊不知，事实并非如此，牛奶养胃并不适合所有胃病，牛奶并不能随便喝。

　　喝牛奶未必一定养胃!

　　牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。牛奶养胃，要看是什么样的牛奶。其中，全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用。平时胃中总是反酸水的人，适当喝一点确实有好处。但是，脱脂牛奶，脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的七分之一，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。因此，喝牛奶养胃的确不是放之四海而皆准的真理，我们要科学对待。尤其是患有以下三类胃病的患者千万要小心。

　　三类胃病不宜喝牛奶养胃

　　1、浅表性胃炎

　　浅表胃炎，胃酸往往正常或过多，此类患者可以少量喝些牛奶，或者将牛奶与米汤混合后喝。

　　2、反流性胃炎

　　在疼痛发作的时候喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。因此在反流性胃炎发病期间不适宜喝牛奶，而在病情稳定期可以少量喝牛奶，但仍不适合大量饮用。

　　3、胃溃疡

　　胃溃疡的患者不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多引起疼痛。虽然很多人认为牛奶与清淡饮食有利于消化溃疡治疗。但研究证明，牛奶刺激胃酸分泌作用比起本身可中和胃酸作用更强，即不能依靠喝牛奶治疗胃溃疡。患者可以在病情稳定的时候，喝少量的低脂牛奶，也最好与稀饭、米汤等混合后一起食用。

　　俗话说，胃病“三分治，七分养”。牛奶养胃，关键在于在胃部形成了一层保护膜。而这层保护膜，并不是适合每种胃病，胃病患者不要盲目常识，否则得不偿失。

　　牛奶外用也是一种“良药”，可以治疗某些皮肤疾患。

　　1.口腔溃疡：用棉球蘸冰过的牛奶，轻压溃疡15分钟，冰牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。

　　2.牛皮癣：牛奶小火煮开3分钟后，将奶倒出。将锅壁上一层白膜刮下来，涂在患处即可。经常涂擦有一定效果。

　　3.神经性皮炎：在250毫升牛奶中倒入100克菜籽油(橄榄油最好)，把它拌匀后倒入加有温水的浴盆中。每周浴疗1次，每次泡15分钟。

　　4.肤色斑：把鲜牛奶和75%药用酒精按3：1的比例混合在一起，睡前用它擦拭皮肤色斑。

　　5.日光性皮炎：俗称晒斑，以牛奶液稍加水(牛奶和水50∶5)进行湿敷，每次15～20分钟，一日2～3次。

　　6.痔疮：在牛奶中加入捣碎的葱，把它敷在患处，1日1次，两周一个疗程。