春季是养肝补脾的好时节，以下为大家介绍 4 种平补药材。枸杞，其性甘平，能滋补肝肾、益精明目，对于因肝虚导致的视力下降等问题有良好功效。山药，味甘性平，既可补脾养胃，又能滋肾益精，是健脾益气的佳品。莲子，性平味甘，能养心安神、健脾止泻，对于脾气虚引起的失眠、腹泻等症状有很好的调理作用。芡实，味甘涩性平，具有益肾固精、补脾止泻的功效，对脾肾两虚所致的腰膝酸软、遗精等有显著疗效。在春季，适量食用这些平补药材，可帮助肝脏和脾脏得到滋养与调理，促进身体的健康与平衡，让我们在这生机盎然的季节里，更好地享受生活的美好。

　　在中国，大概没有什么词比“进补”更深入人心了。生病时，希望吃补品补一补“元气”。健康时，则想吃点补品增强体质。可补药也是药，乱补一气不仅不能强身健体，还会造成不良后果。

　　春季进补有禁忌

　　春季病原微生物繁殖和生长旺盛，加上气温升高、天气干燥，进补要慎重。

　　1、不宜用温热补品

　　春季不能过多用温热的补药，例如人参、鹿茸等，避免加重身体内热。

　　2、壮阳不宜太过

　　除肾阳亏虚严重者，一般人不宜在春季用过多壮阳温热的补药，如鹿鞭、海狗肾等，否则容易出现口干舌燥、烦热胸闷、头晕目眩、鼻齿出血等症状。

　　3、不宜用滋腻补品

　　滋腻性较强的药，如阿胶、熟地等，容易碍胃，引起消化吸收不良，一般不建议在春季服用。

　　春季，试试4种平补药

　　中医认为，春季进补应以“平补”为原则，补而不燥、因人而异，重在养肝补脾。

　　1、春困用茯苓

　　春困是由湿气所致，湿气困于头部、四肢，会出现头昏脑胀、易疲劳等。茯苓可利水渗湿、健脾、宁心，能缓解春困。

　　白扁豆茯苓汤

　　原料：茯苓15克，白扁豆15克，瘦肉一块。

　　做法：茯苓、白扁豆、瘦肉洗净后焯水放入锅中，加水大火煮沸，再转小火煲2小时左右。每周吃2~3次。

　　提示：白扁豆一定要熟透，以免毒素残留。有多尿、滑精、口干症状的人不宜食用。

　　2、肝火旺吃菊花

　　春天气温升高，万物生发，肝脏功能也活跃起来，易出现肝火过旺，常表现为情绪波动大、易怒，并且后半夜容易失眠，还可能会出现头晕头痛、面目红赤、口苦口臭等症状。

　　除了规律作息，学会控制情绪，还可以用菊花来清肝火、平肝阳。

　　菊花粥

　　原料：菊花15克、粳米100克。

　　做法：食材洗净后放入锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬成粥。每日1~2次。

　　提示：菊花性凉，脾胃虚寒即常出现大便稀、怕冷等症状的人不宜服用。

　　3、气虚试试党参

　　气虚的人常会表现为出虚汗、面色苍白、气短、不爱说话，并且免疫力较低，容易感冒等。

　　党参具有健脾益肺、养血生津等作用，气虚的人可以在春季吃一些党参来补气，从而提高免疫力、预防感冒。

　　党参白术猪肘汤

　　原料：白术10克，党参30克，猪肘一个，生姜几片。

　　做法：分别用水洗净，猪肘干净。生姜洗净，去皮、切片。用适量水，猛火煲至水滚，放入以上准备好的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时，加入少许细盐调味后即可饮用。每周1~2次。

　　提示：感冒发烧的人不宜饮用。