常吃豆腐可能引发 5 种疾病，这值得我们警惕。比如过量食用豆腐可能导致消化不良，豆腐中富含的蛋白质等营养成分，对于肠胃功能较弱的人来说，难以完全消化吸收，进而引发肠胃不适，如腹胀、腹痛等。长期大量吃豆腐还可能增加肾脏负担，尤其对于本身肾脏功能不佳的人，豆腐中的嘌呤等物质会加重肾脏代谢压力，不利于肾脏健康。此外，豆腐中的某些成分可能影响甲状腺功能，对于甲状腺疾病患者需谨慎食用。

同时，有 3 类人不宜吃豆腐。一是痛风患者，豆腐中的嘌呤含量较高，会促使体内尿酸生成增多，加重痛风症状。二是肠胃虚寒者，其肠胃对寒性食物较为敏感，豆腐性凉，易导致肠胃不适，加重虚寒症状。三是正在服用某些药物的人，如四环素类药物等，豆腐中的钙等成分可能与药物发生反应，降低药效或产生不良影响。所以，在日常饮食中，要根据自身情况合理食用豆腐，避免引发不必要的健康问题。

　　常吃豆腐引发5种疾病

　　促使痛风发作

　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

　　导致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　促使肾功能衰退

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　引起消化不良

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　促使动脉硬化形成

　　豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

　　有3类人不宜吃豆腐

　　痛风患者

　　由于豆腐的原材料是大豆，而在大豆中含有极为丰富的嘌呤，因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。这些由于豆腐中的嘌呤会导致痛风病人的血尿浓度增高，再加上患者本身就存在有飘零代谢的障碍，因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高，从而使病情加重。

　　胃寒者

　　豆腐的性质偏寒，因此对于一些体质较为虚弱，并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者，如果在平时过量吃豆腐的话，会导致出现胸闷、反胃等现象，因此最好是不吃豆腐为好。

　　服用四环素类药物的人

　　在服用四环素类药物的时候，最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐，这是由于在制作过程中含有较多的钙，而用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。