春季是万物复苏的季节,此时多喝小米粥可谓益处多多。小米,性温,入脾、胃、肾经,能起到补脾养胃的作用。在春季,脾胃往往较为虚弱,容易出现消化不良等问题,而小米粥就如同一位贴心的“脾胃守护者”,温和地滋养着脾胃,让脾胃功能得以恢复和提升。
不仅如此,小米中富含的维生素 B1、B2 等营养成分,还能促进新陈代谢,为肌肤提供充足的养分,有助于美颜。经常饮用小米粥,能让肌肤变得更加细腻、有光泽,仿佛自带美颜滤镜。清晨来一碗热气腾腾的小米粥,温暖着肠胃,也为一天的生活注入了活力;夜晚睡前喝上一杯,能舒缓身心,帮助入眠。让我们在春季,多多享受小米粥带来的补脾养胃与美颜之效吧。
春季可以多喝小米粥
红枣小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、红糖10克。
做法:小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
小米山药粥
原料:山药45克、小米50克、白糖。
做法:把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克。
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
小米玉米粥
原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法: 小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。
小米粥的好处有哪些
1、补脾胃。《本草纲目》提到:小米“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
2、补肾功效强。所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,而五谷当中,数小米的补肾功效最强。
3、养心安神。《本草纲目》还提到,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。
4、美容作用。小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
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