常吃野菜究竟有哪些好处呢？快来了解一下吧！
常吃野菜有诸多好处。首先，野菜富含丰富的维生素，如维生素 C、维生素 E 等，这些维生素能增强人体免疫力，帮助抵御疾病侵袭，让我们保持健康活力。其次，野菜含有多种矿物质，像钙、铁、锌等，对身体的正常代谢和生理功能起着重要的调节作用，有助于预防贫血等疾病。再者，不少野菜具有清热解毒的功效，比如蒲公英，能有效清除体内热毒，缓解因上火等引起的不适症状，对喉咙肿痛等有较好的改善作用。此外，野菜通常膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题，对肠胃健康大有裨益。总之，常吃野菜能为我们的身体带来多方面的益处，是一种健康的饮食选择。
春季正是野菜上市的季节，现在很多人讲究营养讲究养生，因此营养丰富的野菜也备受欢迎，常见的野菜如荠菜、野蒜、马齿苋、苜蓿、香椿、蕨菜等等，都是营养丰富又很有医疗价值的野菜，那么下面我们具体看看这些常见的野菜都有哪些功效吧。
1.荠菜
荠菜在我国分布很广，其营养价值非常之高，富含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、磷、钙、胡萝卜素等营养元素及十多种人体必需的氨基酸。中医认为荠菜性微寒，能平肝和胃、健脾明目、解毒利尿、凉血止血等。常用于志龙头痛、肺出血、目赤、眼痛、尿结石、子宫出血等等疾病。
2.香椿
香椿中的蛋白质和钙含量都在蔬菜类中名列前茅，维生素c、磷等的含量也很高。香椿能兴阳滋阴，可以辅助治疗不孕症，香椿的不同部位的药用价值不同，如香椿叶泡茶能治疗水土不服，香椿皮和根能清热解毒，治疗痔疮、便血、肠炎等，香椿芽能治疗头疮和秃发，香椿籽可以治疗胃病等，因此香椿浑身是宝，还能美容养颜。
3.蕨菜
蕨菜被称为长寿菜，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素c等人体所需营养元素，蕨菜的药用价值有滋肝补肾、利尿解热、清胃降火，可以治疗跌打损伤、内伤吐血、头晕失眠、高血压、关节炎等疾病。
4.马齿苋
马齿苋肉质肥厚，营养丰富，能抑制伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等，有“天然抗生素”的美称，马齿苋中含有大量去甲肾上腺素和钾盐、苹果酸、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以有效补充营养，马齿苋有清热解毒、散血消肿的功效，可以治疗热痢脓血、热血、淋血、带下、痈肿恶疮、丹毒、扁平疣等疾病。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)