冬季寒性体质养生食谱——胡萝卜羊肝粥
胡萝卜羊肝粥，一款专为冬季寒性体质打造的养生佳品。
在寒冷的冬季，寒性体质的人往往需要温暖的食物来调和。胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，具有健脾和胃、补肝明目之效。羊肝则性温，能补血养肝、明目润燥。
将胡萝卜洗净切成小块，羊肝洗净切片备用。锅中加入适量清水，放入洗净的大米煮粥，待粥快熟时，加入胡萝卜块和羊肝片，继续煮至粥浓稠、羊肝熟透即可。
一碗胡萝卜羊肝粥，色泽鲜艳，胡萝卜的橙红与羊肝的暗红相得益彰。口感细腻，胡萝卜的清甜与羊肝的鲜美相互交融。食用后，能温暖脾胃，滋养肝脏，缓解寒性体质带来的不适，让身体在冬季也能保持温暖与活力，是冬季养生的绝佳选择。
体质，我们经常说到是这个人体质好或者差。什么是体质呢?很多人都不是很了解，在中医上，人的体质分为四种类型：寒性、热性、实性、虚性。不同的体质，养生也是不一样的。今天我们要来了解一下的就是寒性体质的人群，养生吃哪些食物好呢?
身体属于寒性体质，身体的血液循环不好，在冬季的时候容易出现手脚冰冷的现象，而且寒性体质的人平时的脸色也是比较苍白的，肤色淡。还有的就是寒性体质的人，平时比较喜欢喝热饮，口渴的现象也是比较少。
导致身体出现寒性的因素有很多，有先天因素和后天因素。后天因素由一些坏习惯导致，比如不爱去运动，爱喝酒、抽烟等;还有一些就是食物营养不足或者是心境不宽导致。
那么对寒性体质的人来说，养生吃哪些食物好呢?养生食谱有哪些呢?下面就来了解一下寒性体质的养生食谱——胡萝卜羊肝粥。
胡萝卜羊肝粥的做法：
1、食材：大米200毫升左右、羊肝适量、胡萝卜100克左右、姜、葱。
2、调味料：料酒、盐、胡椒粉。
3、做法：
a、将量好的大米洗干净，然后浸泡40分钟左右;把羊肝洗干净，然后切成薄片，用料酒腌制;胡萝卜洗好，然后去皮，切成粒;把生姜切成丝，葱切成花(葱半根左右就好)。
b、在锅中放入适量的水，然后用火烧开再把浸泡的米放入，放入米之后，把火调成小火煲，煲差不多35分钟左右。
c、大米煲35分钟左右的时候，加入准备好的羊肝，胡萝卜，然后放入适量的盐和胡椒粉，过个10分钟的时候，再把姜丝和葱花放入就可以了。
小编提醒：此款食谱适合寒性体质的人食用。
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