秋季银耳滋阴润肺,有七种美味吃法。其一,银耳红枣羹,红枣的香甜与银耳的软糯相得益彰,滋补又美味。其二,冰糖银耳,晶莹剔透的银耳在冰糖的浸润下,口感滑嫩,止咳润肺。其三,银耳莲子羹,莲子的清心与银耳的润肺结合,适宜秋季食用。其四,银耳羹加枸杞,枸杞的红色与银耳的白色相映成趣,营养更丰富。其五,银耳羹加木瓜,木瓜的清甜提升了银耳的口感,别具风味。其六,银耳羹加百合,百合的淡雅与银耳的醇厚搭配,滋阴效果更佳。其七,银耳羹加桂圆,桂圆的温热与银耳的凉性中和,暖身又润肺。这些银耳的吃法,不仅味道鲜美,还能滋阴润肺,是秋季养生的佳品,让你在干燥的秋季也能拥有水润的肌肤和健康的身体。

银耳南瓜粥
原料:南瓜,银耳,大米。
做法:1、南瓜去皮去瓤,切块
2、银耳,用水发好,洗净
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
银耳拌黄瓜
原料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法:1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了。
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