秋季滋补必备！五款红枣食谱助你养身养颜
创始人
2025-04-17 14:19:57
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秋季红枣滋补的五款食谱： 其一，红枣银耳羹。银耳泡发后与红枣同煮，待银耳软糯，汤汁浓稠，既滋补又养颜，能缓解秋季干燥带来的不适。 其二，红枣核桃粥。红枣搭配核桃，煮粥时让两者的营养充分融合。核桃富含油脂，能为身体补充能量，红枣则增添甘甜，口感丰富。 其三，红枣糯米糕。将红枣去核与糯米粉等一起制作成糕，软糯香甜，适合秋季食用，能补中益气，增强体质。 其四，红枣姜茶。红枣与生姜搭配，煮成茶饮用，可驱寒保暖，在秋季预防感冒，尤其适合手脚冰凉的人群。 其五，红枣乌鸡汤。乌鸡富含蛋白质等营养，与红枣一起炖煮，汤汁醇厚，能滋阴养颜、健脾益胃，是秋季滋补的佳品。这五款食谱，利用红枣的滋补功效，为秋季饮食增添了丰富的选择。
【首乌大枣粥】
原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
制作：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。
功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
【参枣米饭】
原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克、白糖50克。
制作：①党参、大枣同水煎半小时，去党参渣;②糯米蒸饭，大枣铺于饭上，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
功效：补气养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。