海带是一种营养丰富的食材,常吃具有诸多功效。
首先,它能预防甲状腺肿大,补充碘元素,维持甲状腺正常功能。其次,有助于降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病,保护血管健康。再者,海带中的褐藻胶能结合重金属,排出体外,有解毒作用。
它还能促进肠道蠕动,缓解便秘,改善肠道环境。对减肥人群也很友好,能增加饱腹感,减少热量摄入。
此外,常吃海带可改善发质,使头发乌黑亮丽。其含有的多糖类物质能增强机体免疫力,提高抗病能力。
同时,海带能调节酸碱平衡,维持人体内部环境的稳定。对于眼部健康也有一定益处,可缓解眼疲劳。
总之,常吃海带具有预防甲状腺疾病、降胆固醇、解毒、促消化、美肤护发、增强免疫力、调节酸碱平衡和缓解眼疲劳等 14 种功效,是一种非常值得常吃的食材。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
6、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;
7、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;
8、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;