秋季进补,三类食物堪称最佳。其一,坚果类。如核桃,富含优质油脂和蛋白质,能滋养脑部神经,缓解秋季干燥带来的不适,常食可增强记忆力,让大脑在秋季依然保持敏锐。其二,肉类中的羊肉。性温味甘,是秋季保暖驱寒的佳品。它富含蛋白质、维生素等营养成分,能为身体补充能量,抵御秋季的寒凉,尤其适合体质虚寒的人群。其三,蔬果里的山药。具有健脾益胃的功效,秋季脾胃功能相对较弱,食用山药可调理脾胃,促进消化吸收。其黏液蛋白能预防心血管疾病,增强机体免疫力。这三类食物在秋季进补中各具优势,坚果类补脑益智,羊肉暖身祛寒,山药健脾养胃,合理搭配食用,能让人们在秋季更好地滋养身体,度过一个健康的季节。

黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主。
比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。
所以,到秋季来临之时,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。
因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,瓜豆类食物的维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降、在换季的时候容易感冒。
因此,多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。