乌梅酒具有诸多显著的食疗功效。首先,它能起到敛肺止咳的作用,对于咳嗽症状,尤其是久咳不愈者有较好的疗效,可滋润肺部,舒缓呼吸道不适,减少咳嗽的发作频率。其次,乌梅酒有助于涩肠止泻,对于因肠道功能失调导致的腹泻等问题能起到调理效果,能增强肠道的收敛功能,缓解腹泻症状,让肠道恢复正常的节律。再者,它还具有生津止渴的功效,在夏季或人体津液消耗较大时,饮用乌梅酒可迅速补充体内流失的津液,缓解口渴等不适,给身体带来清爽之感。此外,乌梅酒对胃酸分泌有一定的调节作用,可改善脾胃功能,促进消化,对于消化不良、食欲不振等情况能起到辅助治疗的作用,有助于维持身体的正常代谢和健康。
乌梅为蔷薇科植物梅的未成熟果实经炕焙而成。其味酸,性温,有敛肺、涩肠、生津、驱蛔之功效。
现代药理研究证实,乌梅对多种致病菌有抑制作用,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等。乌梅对免疫功能有增强作用。临床用乌梅酒治疗结肠炎,疗效颇佳。
方法:取乌梅500克,洗净去核后泡入500毫升白酒中,密封放于阴凉处保存。治疗时取乌梅20克加酒5~10毫升口服,早晚各一次。大部分患者用此法治疗3~5天可愈。患者不妨一试。