哪些人群适宜进行维生素 C 的补充呢？
以下这些人群适宜补充维生素 C：
儿童正处于生长发育关键时期，对各类营养物质需求大，维生素 C 能增强免疫力，促进铁的吸收，有助于他们健康成长，如挑食、饮食不均衡的儿童适宜补充。老年人随着年龄增长，身体各项机能减退，免疫力下降，补充维生素 C 可提高机体抗氧化能力，抵御自由基侵害，减缓衰老过程，像有慢性疾病的老年人更需要。经常熬夜的人群，身体消耗增加且易产生自由基，补充维生素 C 能帮助修复细胞损伤，减轻熬夜对身体的不良影响，比如经常加班、日夜颠倒的上班族。此外，处于雾霾等污染环境中的人，维生素 C 可增强呼吸道黏膜抵抗力，减少污染物对呼吸道的刺激，从事户外工作或经常在污染环境中活动的人适合补充。
什么样的人群适合食用维生素C呢？
1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细 胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
维生素C对人体的益处很多，以上的人群适当的服用维生素对身体的保健有着很大的帮助，但是也要注意服用不宜过多。
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