吃水果更健康的方式有很多。首先,应尽量选择新鲜的水果,避免食用过度加工或添加了大量糖分、防腐剂的水果制品。在清洗水果时,用流动的清水轻轻冲洗,去除表面的杂质和农药残留,但不要过度浸泡,以免营养流失。
吃水果的时间也很重要,一般建议在两餐之间或饭后半小时左右食用,这样既能满足味蕾需求,又不会影响正餐的食欲和消化。对于一些肠胃功能较弱的人,可以将水果稍微加热后再吃,这样能减少对肠胃的刺激。
不同的水果有不同的吃法,例如苹果可以直接食用,也可以切成小块或制成沙拉;香蕉可以剥皮直接吃,也可以打成香蕉奶昔;猕猴桃可以去皮后直接食用,也可以切片蘸蜂蜜。总之,根据个人口味和身体状况,选择合适的水果和吃法,才能更好地摄取水果中的营养,保持身体健康。
应该如何科学健康的吃水果?
西医:水果不宜冰着吃
很多人认为,多吃鲜美的水果能补充养分,尤其对一些爱美的女士来说,更是认为一天三顿主吃水果,就可以减肥还能美容。但专家指出,水果并不是吃得越多就越好,食用水果也要讲究科学。
西医建议:
1.胃酸较低的人,不要吃李子、山楂、柠檬等水果。
2.经常大便干燥的人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,这些水果有缓下的作用。
3.很多人爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感好,但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动,会引起消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎等。
中医:水果分寒热
按照中医的“体质理论”,人的体质分为寒、热、中性三种。而水果也是分寒热的,食用不当或吃得过多,都会对身体造成负面影响。
中医建议:
1.对体质虚寒者,如怕冷、畏寒、出汗少、易腹泻的人,应选择偏温热性水果食用。如龙眼、荔枝、核桃肉、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、石榴、椰子、大枣、栗子、梅等。
2.对实热体质者(平时易面色红赤,口舌生疮,口干汗多,舌燥便秘,喜凉饮,常烦躁,易发火等)要多吃一点偏凉性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸荠、猕猴桃等。可以协助清热泻火。
3.中性体质的人选择比较多,不过最适合他们的是菠萝、甘蔗等。