牛奶作为一种营养丰富的饮品,在补充体能方面有着显著的作用。其富含的蛋白质、钙等营养成分,能为人体提供持续而稳定的能量,让我们在疲劳时迅速恢复活力。无论是运动后补充能量,还是日常工作学习中的能量补给,牛奶都能发挥良好的效果。
而且,牛奶具有不上火的特点。相比一些辛辣、燥热的食物,牛奶性温,饮用后不会导致体内燥热之气积聚。它能滋润我们的肠胃,起到清热降火的作用,尤其适合那些容易上火的人群。无论是在炎热的夏季,还是干燥的秋冬季节,一杯温温的牛奶都能给我们带来舒适的口感和滋润的感觉,既满足了味蕾的需求,又不会给身体带来负担,是补充体能且不上火的绝佳选择。
牛奶是公认的营养滋补佳品,但也有不少人认为喝牛奶易上火,不适合夏季饮用。对此,专家日前指出,“夏季喝牛奶易上火”其实是一种错误认识。
专家介绍说,牛奶味甘、性微寒,所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法相比的,被誉为“完全营养食品”。传统中医学也认为,牛奶可以补肺养胃、生津润肠、润泽肌肤、镇静安神,还具有消炎、消肿的作用。牛奶不仅可以提高人体的免疫功能,还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和者的主要滋补饮品。
专家说:从牛奶的性味、成分和功效来说,其食用不存在季节差别,更不会产生所谓的热气和上火。明代医药家李时珍的《本草纲目》中,就有牛乳可以补益劳损、润大肠、除黄疸的记载。相反,由于夏季天气炎热,人体代谢加快、消耗增大、水分散失增多,作为营养饮料的牛奶不仅可补充人体营养成分,其中近80%的水分还可起到补充人体水分的作用。
她还提醒大家,夏天由于天气炎热,牛奶极容易变质,一定要煮开了再喝,而且最好现煮现喝;喝牛奶以早晚为最佳时间,饭后喝营养吸收更好。