酷夏来袭，推荐四款清热消暑之汤品
酷夏来临，为了清热消暑，以下四款汤品值得推荐。
第一款是绿豆汤，将绿豆洗净浸泡后煮至开花，汤色碧绿，口感清甜。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，能有效缓解暑热带来的不适，是夏季消暑的佳品。
第二款是冬瓜汤，冬瓜切片煮汤，味道清淡却能消暑解渴。冬瓜性凉，含有多种维生素和矿物质，能利尿消肿、清热生津，有助于排除体内毒素，减轻暑热对身体的影响。
第三款是丝瓜汤，丝瓜切片与鸡蛋同煮，汤汁鲜美。丝瓜性凉，能清热化痰、凉血解毒，夏季食用可清热解暑、止咳平喘。
第四款是荷叶冬瓜汤，荷叶与冬瓜一起炖煮，荷叶的清香融入冬瓜汤中，别具风味。荷叶具有消暑利湿、健脾升阳的作用，搭配冬瓜能更好地清热消暑。
在酷夏之际，不妨多喝这些清热消暑汤，让身体在炎热中得到一丝清凉与慰藉。
粉葛赤小豆鲮鱼汤
功效：清热毒，泻湿火。
用于湿火、骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄等。
用料：粉葛500克，赤小豆50克，鲮鱼500克，花生油10克，盐5克。
做法：⑴粉葛去皮洗净切成块状。烧镬，将粉葛干爆5分钟。
⑵赤小豆，洗净，浸泡1小时。
⑶ 鲮鱼去鳃、鳞、内脏，洗净。烧镬下花生油，将鲮鱼两面煎至金黄色。
⑷ 将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时左右，加盐调味。
说明：湿热困于筋骨肌肉之间，容易出现周身困重，颈紧膊痛，口苦咽干，尿黄，舌苔黄厚等症。食疗以清热利湿，清泻骨火为主。粉葛，即葛根，能解肌、清热生津，对外感困湿引起的发烧。周身困重，颈紧膊痛有较好的清解作用，粉葛煲汤前干爆，一可减少寒凉之性，二可使汤色更白。赤小豆祛湿毒，利水消肿，鲮鱼能健筋骨，活血行气，逐水利湿。鲮鱼与粉葛、赤小豆同用，是广东民间清湿火、去骨火的家常靓汤。本汤寒凉，风寒感冒见周身酸楚、胃寒者慎用。