在生活中，有几种常见的食材能起到清热除烦的作用。比如绿豆，它性凉，具有清热解毒、消暑除烦的功效。煮上一碗绿豆汤，那淡淡的绿色，带着清爽的气息，喝上一口，仿佛燥热的内心被一股清凉所抚慰，能有效缓解因炎热而产生的烦躁情绪。

还有苦瓜，虽味道略苦，但清热之力不容小觑。它能清心除烦、降火消暑，将苦瓜切成薄片，清炒后食用，那独特的苦味在口中散开，随之而来的是一股清凉之感，仿佛能把内心的烦躁都驱散。

还有莲藕，生藕性凉，熟藕则有健脾开胃、清热生津的作用。可以将莲藕切成薄片凉拌，或者煮成莲藕汤，那软糯的口感和淡淡的清甜，能让燥热的身心得到舒缓，起到清热除烦的效果。这些常见的食材，简单易得，却能在炎热的日子里为我们带来一份清凉与宁静。

　　我们的日常生活中总是不可避免地因为各种各样的原因而上火，出现口干舌燥、长痘、溃疡、胃热、便秘等等诸多症状，给我们的生活带来了太多的不便利。

　　上了火自然要降火，将体内的热气和毒素排出体外，身体才能恢复健康。清热排毒，除了吃药，还可以通过日常饮食来进行。在我们的生活中其实有很多食材是可以起到清热除烦、滋阴润燥的功效的，只需要在日常的饮食中多吃这类食物，慢慢地体内的热气自然而然就排出体外了。

　　那么，生活中有哪些食物是能够起到清热生津的功效的呢？下面介绍七种常见的清热类食材。

　　1. 芦根

　　芦根，就是芦苇的根茎，大多数生活中大江大河边的朋友想必都认识。芦根也是中药材的一种，类属于清热泻火，能够生津除烦、止呕止咳，一般是用鲜芦根或干芦根煎水服用，也能将其与其他中药一起配伍，进行疾病治疗。

　　2. 石膏

　　这里的石膏，是指可以食用的石膏，平时也可以用以水豆腐的制作。石膏有清热去火的功效，因胃火过旺而引起的头痛、牙痛等均可以使用石膏治疗，将石膏加入其它中药配伍中可以起到更好的降火功效。另外分享一个小窍门，平时我们吃火锅容易上火，如果在火锅中加入一些白豆腐，能降低一些火锅的热气。

　　3. 金银花

　　金银花是中草药的一种，是夏季清热解暑解毒的一种良药。夏天用金银花煎水制成凉茶，能解暑、防治感冒，帮助祛除体内的暑气，减少夏暑对人体的伤害。此外，金银花的解毒功效也是公认的，可以治疗疮痈、外伤感染、腮腺炎等。

　　4. 甘蔗

　　甘蔗是平时常见的食物，甘甜可口，甘蔗有消渴、清热、生津、除烦等功效，还能帮助缓解便秘，无论是生吃还是熬煮糖水或者榨汁喝都是非常好的解渴食物。

　　5. 香蕉

　　作为日常水果，香蕉不仅味道甜美软糯，还有润肠、清热的功效，出现肺热咳嗽、便秘、痔疮等，都可以通过食用香蕉来治疗。如果出现便后血，那么可以尝试将香蕉连皮炖熟后食用。不仅如此，香蕉还能解酒、润肺，如果是因为脾火过盛而出现泻痢，也可以通过食用香蕉来缓解。

　　6. 荸荠

　　荸荠，有些地方又叫马蹄、乌芋，皮棕肉白，味道甘甜。荸荠有清热化痰、降血压的功效，如果出现咽喉肿痛、痔疮出血、肺热咳嗽，都可以吃些荸荠来缓解。荸荠可以生吃或煲汤喝。

　　7. 橄榄

　　橄榄也是常见的水果，或者更常见的是橄榄果干。橄榄味道酸涩，回甘，可以生津解毒，解酒等，能入药，或者直接煎汤服用。

　　以上这七种食物，都是我们日常生活中比较常见且易得的清热类食物，如果你是容易上火的体质，不妨尝试一下这些食材，通过饮食来达到降火的目的，比胡乱吃降火药要好很多。如今气温渐渐回升，一些清热解暑的食材也要准备起来了。