四类人群吃粗粮要谨慎。其一，胃肠功能较弱者需谨慎。粗粮往往富含膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛、消化不良等问题，尤其对于本身胃肠就较为敏感或患有胃肠疾病的人群，如胃溃疡、胃炎患者，可能会引发不适甚至加重病情，应逐渐增加粗粮的摄入量，让胃肠有一个适应过程。其二，缺钙人群要谨慎。粗粮中的植酸等成分会影响钙的吸收，若这类人群过度依赖粗粮，可能会导致钙摄入不足，影响骨骼健康，增加骨质疏松的风险，所以在日常饮食中要注意搭配富含钙的食物。其三，贫血患者需谨慎。粗粮中的某些成分可能会抑制铁的吸收，对于贫血患者来说，不利于贫血的改善，应避免粗粮摄入过多。其四，手术及病后恢复期人群要谨慎。此时身体需要易消化的食物来促进恢复，粗粮不易消化，可能会影响身体对营养的吸收和伤口的愈合。

　　我们现在吃的食物都是比较精细的食物，粗粮吃的比较少，其实，日常生活中我们要适当的吃些粗粮，粗粮含有丰富的纤维素，能够促进我们肠道蠕动，防治便秘。但是，粗粮也不是适合所有人吃的，有些人吃粗粮不仅不利于身体健康，还会危害健康，那么，哪些人不能大量吃粗粮呢？

　　1、老人和小孩

　　对于老人来说，老人的肠胃消化功能不好，大量的吃粗粮，不利于肠胃健康，会给肠胃带来负担，对于小孩来说，他们的消化功能还没发育完善，吃多了粗粮也会给肠胃带来负担。而且粗粮重的营养素会影响其他营养的吸收，影响小儿发育，因此，老人和小孩不能大量的吃粗粮，适当的吃是可以的，比如三餐中的一餐可以吃些粗粮，这粗粮最好是发酵过的粗粮，或者是吃的时候和其它细粮搭配着吃。

　　2、体力劳动人群

　　粗粮重的营养价值比较低，不能够满足体力劳动者对营养、能量的需求，所以，不太适合重体力劳动人群食用。

　　3、消化系统疾病患者

　　患有消化系统疾病，比如胃溃疡、肝硬化食道静脉曲张等，大量的进食粗粮的话，会引起溃疡出血、静脉破裂出血。

　　4、缺铁、缺钙的人

　　粗粮中食物纤维，会对钙、铁的吸收起到阻碍的作用，这是因为，粗粮中的食物纤维和植酸会结合沉淀，这就影响了人体其它矿物质的吸收。

　　上面为大家介绍了不适合大量吃粗粮的四类人群，除了这四类人群，处于生长发育期的青少年和免疫力低下的人群也都不适合大量吃粗粮。

　　吃什么粗粮好

　　贫血吃黄豆喝小米。小米和黄豆的铁含量都很高，有利于补血。黄豆可以磨成豆浆喝，也可以炒着吃，小米可以熬粥喝，也可以和大米一起煮成饭吃。

　　水肿吃薏米红豆。容易水肿的人，很适合吃薏米，因为薏米的利尿功效很好，红豆含有的钾也能促进利尿作用，因此水肿的人可以吃薏米红豆。

　　肠胃不好吃大黄米、小米。肠胃不好的人不能大量的吃粗粮，吃粗粮的话也要将粗粮煮到软烂，小米是不错的，可以煮小米粥来喝，能补虚健脾，老人也可以食用。

　　肥胖、血糖高、血脂高吃燕麦。不少高血压、高血脂老人都觉得吃粗粮好，却不知道吃哪一种，其实燕麦就是不错的选择，裸燕麦能防治高血脂引起的相关心脑血管疾病，有利于控制糖尿病和肥胖，但是大家在选购的时候要注意燕麦的含量。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)