中医推荐：补钙的六道家常菜品大揭秘
创始人
2025-04-01 14:40:10
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在中医的养生理念中，有六道家常菜能很好地起到补钙的作用。第一道是菠菜蛋汤，菠菜富含草酸钙等钙源，搭配鸡蛋，营养丰富且利于钙的吸收。第二道是豆腐煲，豆腐是植物性钙的优质来源，与各种食材搭配煲制，口感鲜美，补钙效果显著。第三道是海带排骨汤，海带含有丰富的钙和矿物质，与排骨同煮，汤汁浓郁，补钙同时还能滋养筋骨。第四道是紫菜蛋花汤，紫菜富含钙质，与鸡蛋搭配，能增加钙的摄入量。第五道是虾皮炒白菜，虾皮是钙的宝库，白菜清爽解腻，二者结合，补钙又开胃。第六道是芝麻酱拌黄瓜，芝麻酱富含钙，搭配黄瓜的清爽，口感绝佳，且能让人体更好地吸收钙。这些家常菜简单易做，既能满足味蕾，又能通过中医的方式为身体补充钙质，是日常饮食中不可多得的补钙佳品。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
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