秋季中医养生保健食疗大全，是秋季养生的重要指南。在秋季，气候逐渐转凉，人体的气血也随之发生变化。此时，适宜食用一些具有滋阴润燥、清热润肺功效的食物。

例如，银耳是秋季的佳品，它具有滋阴润肺、养胃生津的作用。可以将银耳泡发后，与冰糖一起炖煮，口感滑嫩，营养丰富。梨也是秋季常见的水果，具有清热降火、润肺止咳的功效。可以将梨切成小块，加入适量的冰糖和水，煮成梨水饮用，既能解渴，又能润肺。

此外，莲藕也是秋季的养生食材之一，它具有清热生津、健脾开胃的作用。可以将莲藕切成薄片，加入适量的醋和糖，凉拌食用，口感清脆爽口。

总之，秋季中医养生保健食疗大全提供了丰富的养生食材和烹饪方法，通过合理的饮食搭配，可以帮助我们在秋季保持身体健康，预防疾病的发生。

　　九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。如天气好的时候，外出走走，享受大自然的美景，排解秋愁。

　　九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。

　　十月是秋季中很重要的一个月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋应对的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。

　　中医理论认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。

　　《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

　　生地粥

　　［配方］ 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

　　［做法］ 生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

　　［功效］ 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

　　山药百合大枣粥

　　［配方］ 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

　　［做法］ 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用

　　［功效］ 山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

　　清补瘦肉汤

　　［配料］ 瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。

　　［做法］ 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐调适味即可。

　　［功效］ 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。